多發(fā)性骨髓瘤的飲食
關(guān)鍵詞：#多發(fā)性骨髓瘤#骨髓
多發(fā)性骨髓瘤患者飲食需以高蛋白、高熱量、易消化為主，可適量食用雞蛋、魚(yú)肉、西藍花、燕麥、香蕉等食物，避免高鈣、高鹽及刺激性食物。飲食調整需結合個(gè)體營(yíng)養狀況及治療階段，必要時(shí)在醫生指導下使用營(yíng)養補充劑。
一、高蛋白食物
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素D，有助于維持肌肉質(zhì)量和骨骼健康。建議選擇水煮蛋或蒸蛋羹，避免油炸。魚(yú)肉如三文魚(yú)、鱈魚(yú)等提供優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸，可減輕炎癥反應。每日攝入量控制在100-150克，烹飪方式以清蒸為主。
二、高熱量食物
燕麥含有豐富膳食纖維和碳水化合物，可緩慢釋放能量，適合作為早餐主食。香蕉含鉀量高且易消化，能快速補充熱量，適合化療后食欲不振時(shí)食用。需注意糖尿病患者應控制香蕉攝入量。
三、維生素豐富食物
西藍花富含維生素C和抗氧化物質(zhì)，有助于增強免疫力。建議焯水后涼拌或清炒，避免長(cháng)時(shí)間高溫烹飪破壞營(yíng)養。胡蘿卜含β-胡蘿卜素，可保護黏膜組織，建議與少量油脂同食以提高吸收率。
四、需限制食物
高鈣食物如奶酪、蝦皮等可能加重高鈣血癥風(fēng)險，每日鈣攝入量應控制在800毫克以下。腌制食品含鈉量過(guò)高，可能加重腎臟負擔，應避免食用。辛辣刺激性食物可能引發(fā)胃腸不適，尤其在化療期間需嚴格忌口。
五、特殊時(shí)期飲食
化療期間出現口腔潰瘍時(shí)可選擇南瓜粥、豆腐腦等軟質(zhì)食物，溫度以常溫為宜。骨髓抑制期須確保食物充分加熱滅菌，避免生冷食材。吞咽困難者可選擇攪拌機將食物打成糊狀，必要時(shí)使用腸內營(yíng)養粉補充營(yíng)養。
多發(fā)性骨髓瘤患者需定期監測血鈣、腎功能等指標，根據檢查結果動(dòng)態(tài)調整飲食方案。治療期間可少量多餐，每日分5-6次進(jìn)食以保證營(yíng)養攝入。若出現持續食欲減退或體重下降超過(guò)5%，應及時(shí)聯(lián)系營(yíng)養科醫生制定個(gè)性化營(yíng)養支持方案。日?？捎涗涳嬍橙罩?，便于醫生評估營(yíng)養狀況與治療效果。
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