氣虛體質(zhì)的人如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生? 適合氣虛體質(zhì)的食譜
培養(yǎng)元?dú)庖部梢酝ㄟ^飲食調(diào)養(yǎng)，調(diào)動(dòng)元?dú)猓岣哒w效率。氣虛者脾胃虛弱，能健脾益胃的食物對(duì)補(bǔ)氣有好處。
可補(bǔ)充空氣的食物有:粳米、糯米、面、大麥、小米、薏苡、薏苡、白菜、蓮藕、薯、紅薯、南瓜、黑木耳、蘑菇、蘋果、桃、蓮、稠、棗、栗、核桃、畜肉、鯽魚、牛奶、蛋、糖等。烹飪時(shí)應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間燉，熟了才能保護(hù)脾胃的氣息。
氣虛體質(zhì)的人不應(yīng)該多吃寒冷、辛辣的干燥熱等偏差較大的食物，也不應(yīng)該吃過于滋潤(rùn)、易消化的食物，以免發(fā)生虛無補(bǔ)充現(xiàn)象。
藥膳
一、參苓粥
原料:人參、白茯苓各10克，粳米100克，姜、鹽、蔥、竹筍、味精、雞湯、料酒各適量。
制法:將人參、白茯苓、生姜水煎、去渣取汁的粳米放入藥汁中煮粥，加入蔥、竹筍、雞湯、料酒，熟時(shí)加入鹽、味精調(diào)味，空腹食用即可。
效果:益氣補(bǔ)肺。
二、龍眼棗泥
原料:龍眼肉300克，蜂蜜、棗各250克，谷芽、麥茅各50克，姜汁少。
制法:谷芽、麥芽洗凈，干燥后制成粉備用龍眼肉、棗洗核，放入鍋中加水煮至6成熟，倒入姜汁、蜂蜜、谷芽、麥芽粉，攪拌，用小火煮一會(huì)兒，制成泥即可。每天服用15克。
效果:健脾益胃，補(bǔ)氣培元。
三、山藥蓮子燉肚
原料：山藥600克，豬肚l/2個(gè)，蓮子（去心）75克，香菇4朵，枸杞子、料酒、鹽、胡椒粉、高湯各適量。
制法：山藥洗凈，切塊；豬肚洗凈，用沸水焯一下；鍋內(nèi)倒入適量清水，放入豬肚、料酒、鹽、胡椒粉，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，使其熟軟，撈出后浸泡涼水再切條；香菇泡軟、去蒂，對(duì)切兩半，同山藥塊、蓮子、枸杞子一起放入高湯內(nèi)，連同豬肚條煮20分鐘即可。
功效：補(bǔ)氣健脾。
四、參芪姜母鴨
原料：母鴨1只，黨參、生黃芪各30克，白術(shù)、生姜、蔥各15克，紅棗10顆。
制法:母鴨洗凈，去除肥料油，放入沸水中去除油2分鐘，撈取備用黃芪、黨參、白術(shù)洗凈，放入紗布袋封口，棗、姜、蔥等洗凈塞入鴨腹。
砂鍋放在火上，加入1000毫升水煮沸，加入紗包、母鴨，煮沸后用小火慢燉2小時(shí)即可。
效果:補(bǔ)氣健肺。
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