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炎熱夏季養生食物有哪些?如何進(jìn)行夏季養生?

四季養生編輯 醫普觀(guān)察員
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關(guān)鍵詞:#養生#食物

暑假臨近了,我們必須做好養生工作。在炎熱的季節,應該吃清熱安神的東西,如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚(yú)、干貝、海帶、水母、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類(lèi)和牛奶。今天的編輯介紹三種夏季養生食譜,一起學(xué)習,安然度過(guò)夏季!

芝麻菠菜:

[原料]新鮮菠菜500克,熟芝麻15克,鹽、香油、味精各適量。

[做法]菠菜去根洗凈,在開(kāi)水鍋中滾燙一下,撈出浸入涼水中,涼后撈出淋干水分,切成段,放入盤(pán)內,分別加入鹽、味精、香油,攪拌均勻,再將芝麻撒在菠菜上即可。

[效果]補肝益腎,開(kāi)胸潤燥。

青椒拌豆腐:

[原料]豆腐1片,青椒3片,香菜10克,香油、鹽、味精各適量。

[做法]豆腐用熱水加熱,取出冷卻,切成1厘米見(jiàn)方丁。青椒用熱水煮,切,香菜切末。將豆腐、青椒、香菜、香油、鹽、味精等攪拌均勻,放入盤(pán)中即可。

[效果]益氣寬中,生津潤燥,清熱解毒。對于食欲不振的人,尤其適合食欲不振的人。

百合蓮子湯:

[原料]干百合100克,干蓮子75克,冰糖75克。

[做法]百合浸水一夜后,清洗干凈。蓮子浸泡4小時(shí),清洗干凈。將百合、蓮子放入清水鍋中,武火煮沸后,加入冰糖,改變火煮40分鐘即可食用。

[效果]安神養心,健脾養胃。

百合:

生百合60克,蜂蜜2湯匙。

[做法]將百合清水洗凈放入碗中,倒入蜂蜜,放入蒸鍋中蒸30分鐘出鍋,干燥或風(fēng)干即可。分七次睡前服用。

[效果]放心。適合睡眠不寧,心悸容易醒來(lái)的人。

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