乳腺癌術(shù)后有哪些飲食原則？哪些食物可以幫助抗癌？
乳腺癌術(shù)后飲食的原則是什么？專(zhuān)家介紹，乳腺癌患者"內虛"這是疾病發(fā)展過(guò)程中的主要矛盾。癌癥是由內部缺陷引起的，內部缺陷是由癌癥引起的。飲食治療的目的是確保乳腺癌患者有足夠的營(yíng)養，提高乳腺癌患者的抗病能力，促進(jìn)患者的康復，應以糾正和補充缺陷為主要原則。
乳腺癌術(shù)后飲食原則是什么？
1、乳腺癌術(shù)后飲食應吃易消化的蛋白質(zhì)食物，如：魚(yú)、雞蛋、牛奶、豆制品等，其中牛奶和雞蛋可改善放療后蛋白質(zhì)紊亂。
2.乳腺癌術(shù)后多吃甲魚(yú)、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜、蜂王漿等抗癌食物。
3.乳腺癌術(shù)后飲食應適當補充維生素A和C防止細胞惡變和擴散，增加上皮細胞穩定性。E能促進(jìn)細胞分裂，延緩細胞衰老；維生素B1能促進(jìn)食欲，減輕放射治療引起的癥狀。
4.劑量放射治療患者可破壞體內糖代謝，糖原急劇下降，血液中乳酸增加，不能再使用；胰島素功能不足加重。因此，葡萄糖的補充效果更好。此外，我們應該多吃富含糖的食物，如蜂蜜、大米、面條和土豆，以補充熱量。
乳腺癌的飲食禁忌是什么？請參見(jiàn)以下具體內容：
1.天然野生食品對促進(jìn)乳腺癌的治療起著(zhù)重要作用，所以多吃，少吃人工復制和精加工的食物。
2.乳腺癌患者應注意均衡的營(yíng)養，合理搭配粗細和肉類(lèi)和蔬菜。食物品種越多越好。
3.適當食用一些補品，如白木耳、人參、紅棗等，可直接或間接抑癌強身。
4.乳腺癌患者應盡量遠離毒素性食物，不要喝烈性酒，不要吃辛辣刺激性食物，不要吃酸、鹽、霉、煙、色素、香精。
5.日常飲食中要注意多吃煮、燉、蒸的食物，少吃油炸的食物。
哪些食物可以預防乳腺癌？
胡蘿卜：胡蘿卜富含胡蘿卜素，攝入人體后可轉化為維生素A。維生素A它能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物難以侵犯，刺激免疫系統，調動(dòng)身體的抗癌能力，影響致癌物的代謝，對致癌物有生物拮抗作用。
大豆：流行病學(xué)調查證明，長(cháng)期高脂肪飲食的女性容易患乳腺癌，而經(jīng)常喝豆漿的女性乳腺癌的發(fā)病率明顯低于前者。隨著(zhù)歐美等發(fā)達國家和亞洲國家每天大豆或豆制品攝入量的增加，乳腺癌的相對風(fēng)險呈下降趨勢，達到預防乳腺癌的目的。
大蒜：大蒜富含大蒜素和微量元素硒。這是一種很好的食物，可以預防乳腺癌。研究人員發(fā)現，一些經(jīng)常食用大蒜的居民的癌癥發(fā)病率遠低于全國平均水平。然而，大蒜最好生吃，而且應該破碎。一般來(lái)說(shuō)，每周幾次可以預防乳腺癌。
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