夏季進(jìn)補應該注意什么？慢性胃炎有哪些食療方？
夏季的時(shí)候，高溫會(huì )讓人變得肆意飲食，不注重自己的飲食原則，而且還經(jīng)常吃一些垃圾食物，讓體內沉積更多的毒素，造成年人體濕氣和毒素更多，從而影響人體的健康，那么夏季進(jìn)補養生應該注意什么呢？慢性胃炎有哪些食療方可以緩解癥狀呢？
1、夏令進(jìn)補應注意
（1）節制飲食，不可過(guò)饑過(guò)飽。避免食物過(guò)冷，不飲酒、濃茶、咖啡，不食辛辣等刺激性食物。
（2）在醫生指導下選擇進(jìn)補方法，如陽(yáng)氣虛弱者應補益陽(yáng)氣，陰血虧虛者用滋陰養血的方藥。
（3）食療的方法簡(jiǎn)便易行，且效果不錯。如用菊花祛風(fēng).生姜祛寒，西瓜、綠豆可清暑解熱，米仁能利濕，蘿卜能消食等。
（4）無(wú)論藥補還是食補，一旦出現不適，如食欲減退、腹脹、大便不暢或腹瀉等癥狀時(shí)，應先暫停服用補品，恢復后再視具體情況進(jìn)補。
（5）情緒舒暢是保證胃腸動(dòng)力的重要條件，如因思慮過(guò)度、脾胃的運化功能受到影響，并出現食欲不振、腹部悶脹時(shí)，應注意調節情緒。
（6）選用增加胃腸動(dòng)力的藥物，常用的有嗎丁啉等。
2、消化性潰瘍食療方
生姜、大棗、紅糖、豬油各500克。將大棗去核，生姜洗凈晾干，與紅糖一起，加豬油共炸至酥后，共研為末，每天2次，每次30克，用開(kāi)水送服，連服12劑，適用于脾胃虛寒型消化性潰瘍。
3、慢性胃炎食療方
白胡椒15克，豬肚1個(gè)，將胡椒略打碎，放入洗凈的豬肚內，并留少許水分，然后將頭尾用線(xiàn)扎緊，放入沙鍋內慢火燉至爛熟，調味服食，隔2～3天服一次，連服3～5次，適用于脾胃氣虛型慢性胃炎。
4、夏季養胃食譜
1、蘿卜粳米粥
材料：鮮蘿卜汁100毫升，粳米100克
做法：將新鮮蘿卜洗凈搗爛，取汁100毫升。將蘿卜汁和淘洗干凈的粳米一同加入500毫升水煮成稀粥，早晚溫熱服用，可治療因肝胃氣滯引起的胃炎。
2、羊肉蘿卜湯
材料：羊肉100克，蘋(píng)果150克，豌豆100克，蘿卜300克，香菜、胡椒粉、鹽、醋各少許
做法：羊肉洗凈切成小塊，香菜洗凈切段，豌豆、蘋(píng)果洗凈。將豌豆、蘋(píng)果、羊肉放入鍋中，加入適量姜片以及清水，先用大火煮沸，再轉文火煮1小時(shí)，然后放入蘿卜塊煮熟，加入食鹽、香菜即可。
3、雞蛋冰糖酒
材料：冰糖500克，黃酒500毫升，雞蛋12枚
做法：冰糖和黃酒用小火煮沸，打入雞蛋，攪勻，繼續熬至呈焦黃色即可。每日3次，飯前服用，每次20毫升。
4、胡椒燉豬肚
材料：豬肚1個(gè)，白胡椒15克，生姜9克
做法：白胡椒碾碎，生姜洗凈切絲，一同放入洗凈的豬肚內，用先扎緊，加入少許水。將豬肚放入砂鍋中，酌情加入清水，用文火煨至豬肚熟軟，即可調味食用。2-3日1次，連服3-5次。
5、百合蓮子粥
材料：干百合、蓮子、冰糖各30克，大米100克
做法：蓮子洗凈，用清水泡發(fā)；干百合、大米分別淘洗干凈，與蓮子一同放入鍋中，加入適量清水，先用大火燒開(kāi)，再用小火熬至粥稠爛，待快熟時(shí)加入冰糖，繼續煮至冰糖溶化即可。
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