嘎牙魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值
博禾醫生
嘎牙魚(yú)是指黃顙魚(yú),營(yíng)養價(jià)值較高,具有提供能量、補充營(yíng)養、維持人體的水電解質(zhì)平衡、增強免疫力、改善睡眠等作用。
1、提供能量:黃顙魚(yú)主要營(yíng)養成分為蛋白質(zhì),每100克黃顙魚(yú)中大約含有1.78克的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是維持人體生理功能的重要物質(zhì),具有提供能量的作用。
2、補充營(yíng)養:黃顙魚(yú)中還含有大量的鈣劑,能預防和輔助治療低鈣血癥,緩解因此而引起的肌肉痙攣、走路無(wú)力等癥狀,尤其適合孕婦以及處于生長(cháng)發(fā)育期的兒童食用。
3、維持人體的水電解質(zhì)平衡:黃顙魚(yú)中的鈉、氯含量也比較高,能維持人體的水電解質(zhì)平衡,保持細胞的正常功能。另外,黃顙魚(yú)的脂肪含量較低。因此熱量較低,吃黃顙魚(yú)通常不會(huì )因熱量蓄積而導致人體型肥胖。
4、增強免疫力:長(cháng)期堅持適量吃黃顙魚(yú),可以增強免疫力,提高對病原微生物的抵御能力。
5、改善睡眠:黃顙魚(yú)可以營(yíng)養腦神經(jīng),改善睡眠,糾正失眠、多夢(mèng)等癥狀。
黃顙魚(yú)的口味鮮美,具有改善食欲的作用。因此可以適當的吃一些黃顙魚(yú),建議和綠色蔬菜、水果等食物搭配在一起,以利于營(yíng)養全面均衡。
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