魚(yú)肝油的主要營(yíng)養成分是維生素A和維生素D。很多人喜歡給家里的老人和孩子服用，但人們對魚(yú)肝油的真正功效和作用知之甚少。讓我們分享魚(yú)肝油的功效和作用

魚(yú)肝油的主要營(yíng)養成分是維生素A和維生素D，即維生素AD的作用是魚(yú)肝油的作用。

一、維生素A的功效和作用

維生素A可以改善身體的抗感染免疫功能，促進(jìn)身體的健康生長(cháng)，對生殖和視覺(jué)有很大的影響。如果兒童缺乏維生素A，生長(cháng)發(fā)育會(huì )受到骨骼發(fā)育遲緩、牙釉質(zhì)細胞發(fā)育不良、上皮組織結構損傷、免疫功能低下等影響，因此在嬰兒快速發(fā)育階段必須補充足夠的維生素A。

二、維生素D的功效和作用

維生素D作為吸收鈣的橋梁，嬰兒必須在補充鈣的同時(shí)補充維生素D，使鈣的吸收更高、更好。維生素D伴隨著(zhù)嬰兒的健康生長(cháng)，如果長(cháng)期缺乏，很可能導致嬰兒患有佝僂病，影響健康。

維生素A和維生素D的來(lái)源

除了提取的魚(yú)肝油，每天多吃富含維生素A和維生素D的食物也能達到同樣的“效果”。讓我們了解一下維生素A和維生素D的來(lái)源。

維生素A來(lái)源：主要存在于動(dòng)物肝臟中，尤其是魚(yú)類(lèi)中。其次，雞蛋和乳制品也含有一定量的維生素A。一些蔬菜也可以通過(guò)胡蘿卜素的存在補充維生素A，然后在人體內合成維生素A。這些蔬菜包括胡蘿卜、豆類(lèi)和綠葉蔬菜。

維生素D來(lái)源：魚(yú)、雞蛋、雞肝、牛肉等廣泛應用于動(dòng)物食品中。此外，人們還可以通過(guò)曬太陽(yáng)合成維生素D。

1、預防高血脂

通常，人們服用適量的魚(yú)肝油可以有效預防高脂血癥。它所含的EPA和DHA對人類(lèi)血管有明顯的保護作用。它們可以清除血管中積累的膽固醇和各種毒素，加速體內脂肪的代謝，不僅可以預防高脂血癥，還可以減少動(dòng)脈硬化。

2、保護視力

魚(yú)肝油是從魚(yú)肝中提取的天然油。這種油含有大量的維生素A。被人體吸收后，不僅能加速上皮組織的分化，還能保持皮膚健康。此外，它還可以改善人類(lèi)的視覺(jué)功能，預防夜盲癥、干眼病和近視等眼科疾病。

3、促進(jìn)鈣吸收

魚(yú)肝油還含有大量的維生素D，能促進(jìn)人體小腸、腎小管等部位對鈣的吸收，提高人體微量元素鈣的利用率，促進(jìn)骨骼和牙齒的發(fā)育，預防骨質(zhì)疏松癥和骨關(guān)節疾病的發(fā)生，對維持人體正常新陳代謝也有很大的好處。

魚(yú)肝油的副作用

魚(yú)肝油雖然是一種很好的保健品，對人體有很多好處，但也有一定的副作用。特別是人們過(guò)量服用魚(yú)肝油會(huì )引起肝中毒，增加內臟出血和中風(fēng)的概率。生活中肝功能不全或中風(fēng)的人不適合服用魚(yú)肝油。