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沒(méi)喝完的奶粉可以放多久再喝

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)普觀察員
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關(guān)鍵詞: 奶粉

沖調(diào)后的奶粉在室溫下可保存2小時(shí),冷藏不超過(guò)24小時(shí),實(shí)際保存時(shí)間受到儲(chǔ)存溫度、是否密封、奶粉濃度、有無(wú)污染、是否反復(fù)加熱等因素影響。

1、儲(chǔ)存溫度:

溫度是影響奶粉變質(zhì)的關(guān)鍵因素。25℃以上環(huán)境中微生物繁殖速度加快,未喝完的奶粉在室溫下超過(guò)2小時(shí)即存在安全風(fēng)險(xiǎn)。冷藏4℃環(huán)境下可延緩細(xì)菌滋生,但需注意冷藏后再次飲用前需加熱至70℃以上殺菌。

2、密封程度:

暴露在空氣中的奶粉更易受污染。使用后應(yīng)立即蓋緊奶瓶蓋或轉(zhuǎn)移至密封容器,避免空氣中的細(xì)菌、灰塵落入。未密封保存的奶粉即使冷藏也不建議超過(guò)4小時(shí)。

3、奶粉濃度:

高濃度奶粉溶液滲透壓較高,能一定程度抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。標(biāo)準(zhǔn)比例沖調(diào)的奶粉比稀釋配方保存時(shí)間更短,因其中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更利于微生物繁殖。

4、污染風(fēng)險(xiǎn):

嬰兒口腔中的唾液酶會(huì)加速奶粉分解,接觸過(guò)寶寶嘴唇的奶瓶應(yīng)在1小時(shí)內(nèi)飲用完畢。使用不潔奶嘴、攪拌器具或儲(chǔ)存容器都會(huì)引入致病菌。

5、加熱次數(shù):

反復(fù)加熱會(huì)破壞奶粉營(yíng)養(yǎng)成分并增加污染機(jī)會(huì)。建議每次按需沖調(diào),冷藏后的奶粉只能加熱一次,加熱后未喝完的剩余部分必須丟棄。

為保障嬰幼兒飲食安全,建議每次現(xiàn)沖現(xiàn)飲。如需儲(chǔ)存,應(yīng)將未飲用部分迅速冷卻后密封冷藏,再次飲用前徹底加熱。注意觀察奶粉狀態(tài),出現(xiàn)結(jié)塊、分層、酸味等變質(zhì)跡象應(yīng)立即停止食用。定期對(duì)奶瓶、奶嘴進(jìn)行高溫消毒,避免交叉污染。特殊體質(zhì)嬰兒或早產(chǎn)兒應(yīng)嚴(yán)格遵循醫(yī)生指導(dǎo)的喂養(yǎng)方案。

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