方便毒藥攻擊4減少健康危險
關(guān)鍵詞：
毒藥
看似方便的方便面可不是簡(jiǎn)單的為你提供了方便，你可有想過(guò)它竟會(huì )成為你的方便毒藥？
泡面造成的悲?。?/p>
很多上班族朋友們面對著(zhù)日夜排山倒海般的工作任務(wù)，時(shí)間變得越來(lái)越稀少，甚至不少白領(lǐng)們選擇“犧牲”掉自己的吃飯時(shí)間。在北京CBD工作的蘇先生是典型的工作狂，長(cháng)期伏案，吃飯不是訂購快遞，而是吃方便面。加班到深夜，餓的時(shí)候不想買(mǎi)夜宵，泡面好像能解決一切問(wèn)題。但是，事與愿違，一年后蘇先生隱隱感到胃不舒服，長(cháng)期以來(lái)蘇先生以為自己患了胃潰瘍，去醫院就診，發(fā)現自己得了胃癌。
長(cháng)期吃方便面對身體不好，這似乎是連孩子都知道的道理。但是泡有什么健康危險呢？下一位編輯一一揭露秘密。
1.方便面的油脂含量高
現在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的方便面大多不是油炸的，專(zhuān)家指出，其中多少含有食用油，放置一段時(shí)間后油脂會(huì )被空氣氧化分解，產(chǎn)生有毒的醛類(lèi)過(guò)氧化物。長(cháng)期攝取這種有毒物質(zhì)會(huì )導致人體出現，甚至誤食過(guò)期的方便面，對人體造成的危害更加嚴重！
二.泡面含有一定的添加劑
其主要效果是增色、漂白、調節食欲、防氧化、延長(cháng)保存期等多種作用，但這些食品添加劑可按規定使用。所以說(shuō)偶爾適量的吃方便面對身體是無(wú)關(guān)緊要的，但如果你經(jīng)常吃或者是直接將它當做你的早餐，那么對人體的傷害就非常大了，貧血等情況自然是必不可少的，因此在吃方便面的危害這一方面，添加劑不可忽略。
3.泡面不滿(mǎn)足營(yíng)養需求
我們日常生活中營(yíng)養需求需要蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。人體長(cháng)期缺乏營(yíng)養物質(zhì)，人體就會(huì )生病，嚴重會(huì )危害人體健康。但方便面中，主要成分是碳水化合物，湯只含少量味精、鹽分等調味料，即使是現在新出的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便面，肉汁的含量也相信很多人都很清楚。這樣的快餐怎樣才能滿(mǎn)足人體每天對營(yíng)養的需求呢？
4.調味包=看不見(jiàn)的殺手:
1.調味包油脂:吃方便面的危害是什么？大多數方便面被油炸，油脂氧化后變成氧化脂質(zhì)，進(jìn)入人體后排出非常困難，反而積存在血管和其他器官中，形成老化現象，加快人的老化速度。經(jīng)常吃方便面的人也會(huì )引起動(dòng)脈硬化等情況，最終會(huì )引起腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
2.調味料包的鹽:方便面包的鹽含量在6克左右，我們人體每天的鹽攝取量應控制在6克以?xún)?，方便面的鹽含量明顯高。因此，經(jīng)常吃方便面的話(huà)，鹽過(guò)多容易患高血壓，同時(shí)也會(huì )損害腎臟的功能。
3.調味包磷酸鹽:方便面含磷酸鹽添加劑，其主要效果是改善方便面的味道。但是，人體攝磷太多會(huì )使體內的鈣無(wú)法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
4.調味包防氧化劑：為了讓方便面更好的儲存，里面多半都會(huì )添加一些防氧化劑，而方便面從制成到消費者短時(shí)為一兩個(gè)月，長(cháng)時(shí)竟達一兩年。其中添加的防氧化劑和其他化學(xué)藥品由于長(cháng)期貯存，受環(huán)境影響逐漸變質(zhì)，食用后對人體有一定的危害。
當然，泡面也不能用棍子殺死。在繁忙的生活中，總是有幾個(gè)時(shí)間不吃飯，用泡面代替饑餓。因此，如何吃泡面最大限度地減少健康危險？
1.方便面的調味料包通常油、鹽、味精等成分很高，所以最好不要全部加入。加入一半，加入健康的調味料，不僅味道好，而且吃起來(lái)也很安心。
2.一般方便面的面條，都呈縐折狀，這是因為在制造過(guò)程中，面條經(jīng)過(guò)油炸方式脫水，以利保存;而呈縐折狀的面條與面條之間因有空隙存在，可以均勻地脫水及糊化(炸熟)，在保存期間較不會(huì )發(fā)霉或引起油脂酸敗。
3.方便面的保存，在夏天，一般以一個(gè)月為宜;冬天則可貯存三個(gè)月。但是，貯藏期間，也要放在陰涼、濕氣低的地方，避免陽(yáng)光直射，避免油脂氧化。在室內，方便面也應該放在燈下，以免油脂快速老化。
4.方便面開(kāi)封后，最好一次吃一次，以免面(或冬粉、米粉)在空氣中氧化變質(zhì)或被蟑螂咬傷。
小編評于忙碌的現代人來(lái)說(shuō)，吃方便面似乎是不可避免的。但方便面只適合救急，一天最多吃一次，不能每天吃。如果你真的不幸只能伴隨方便面，你也應該更加珍惜自己。選擇一些健康的方法去烹調，注意一些存在“隱患”的小細節，還自己一個(gè)健康的飲食！
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