尿酸高禁忌吃什么食物 這4類(lèi)食物尿酸高千萬(wàn)別吃
尿酸高患者需嚴格限制高嘌呤食物攝入，主要包括動(dòng)物內臟、海鮮、濃肉湯及酒精飲品四類(lèi)。
1、動(dòng)物內臟：
豬肝、雞胗等動(dòng)物內臟嘌呤含量超過(guò)300毫克/100克，代謝后直接升高血尿酸水平。長(cháng)期食用可能誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作，建議用雞蛋、低脂牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白替代。
2、帶殼海鮮：
牡蠣、扇貝等貝類(lèi)及沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等海洋魚(yú)類(lèi)嘌呤值達200-400毫克/100克。其含有的甘氨酸會(huì )競爭性抑制尿酸排泄，痛風(fēng)緩解期每周攝入不宜超過(guò)100克。
3、濃肉湯汁：
燉煮過(guò)程中50%以上的嘌呤會(huì )溶入湯中，老火靚湯、火鍋湯底嘌呤濃度可達150-800毫克/升。建議棄湯食肉，肉類(lèi)先焯水再烹調可減少30%嘌呤。
4、酒精飲品：
啤酒含鳥(niǎo)苷酸代謝為尿酸，烈酒代謝產(chǎn)生乳酸抑制尿酸排泄。每日飲酒超過(guò)15克可使痛風(fēng)風(fēng)險增加49%，發(fā)作期應絕對禁酒。
尿酸高人群每日飲水量需達到2000毫升以上，可飲用蘇打水堿化尿液。建議選擇櫻桃、芹菜等促尿酸排泄食物，烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸。規律進(jìn)行游泳、騎自行車(chē)等有氧運動(dòng)，控制體重在BMI18.5-23.9范圍。定期監測血尿酸水平，若連續兩次高于540μmol/L需考慮降尿酸藥物治療。
免責聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀(guān)點(diǎn)、內容描述及原創(chuàng )度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹遵醫囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內容。如有作品內容、知識產(chǎn)權或其它問(wèn)題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！