耙耙柑具有補充營(yíng)養、促進(jìn)消化、改善食欲等功效，其價(jià)格較高與種植成本、運輸損耗、市場(chǎng)供需等因素有關(guān)。

1、補充營(yíng)養

耙耙柑含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、鉀元素等營(yíng)養成分，適量食用有助于補充人體所需的營(yíng)養物質(zhì)。維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成，胡蘿卜素可轉化為維生素A幫助維持視力健康，鉀元素對調節血壓有積極作用。耙耙柑的果肉含水量超過(guò)85%，在補充水分方面也有一定效果。

2、促進(jìn)消化

耙耙柑含有一定量的膳食纖維和天然果酸，膳食纖維能刺激腸道蠕動(dòng)，果酸可促進(jìn)胃酸分泌。對于胃腸功能較弱的人群，適量食用耙耙柑可能幫助改善飯后腹脹等消化不良癥狀。但胃腸潰瘍患者需控制攝入量，避免果酸刺激黏膜。

3、改善食欲

耙耙柑具有獨特的清甜香氣和酸甜口感，其揮發(fā)性芳香物質(zhì)能刺激唾液分泌。對于食欲不振者，餐前少量食用可能幫助提升進(jìn)食欲望。耙耙柑的糖酸比適中，含糖量約在10%-13%之間，既不會(huì )過(guò)于甜膩也不會(huì )過(guò)酸刺激。

4、種植成本高

耙耙柑對生長(cháng)環(huán)境要求嚴格，需要充足的陽(yáng)光和特定的溫差條件，種植過(guò)程中需精細化管理。果農需要投入大量人工進(jìn)行疏花疏果、套袋保護等操作，每畝地的管理成本顯著(zhù)高于普通柑橘。耙耙柑成熟期集中在冬季，防寒防凍措施也增加了生產(chǎn)成本。

5、運輸損耗大

耙耙柑果皮薄而柔軟，在運輸過(guò)程中容易因擠壓碰撞導致破損，倉儲物流環(huán)節的損耗率可達15%-20%。為保證商品果品質(zhì)，需要采用分級包裝和冷鏈運輸，這些措施都推高了最終售價(jià)。耙耙柑的保鮮期相對較短，銷(xiāo)售周期壓縮也增加了流通成本。

耙耙柑屬于季節性較強的水果，建議選擇表皮光滑、手感沉實(shí)的果實(shí)，存放時(shí)置于陰涼通風(fēng)處避免潮濕。食用前用清水沖洗表面，每日攝入量控制在200-300克為宜。對柑橘類(lèi)過(guò)敏者應謹慎食用，糖尿病患者需注意控制攝入量。若出現口腔潰瘍或胃腸不適，可暫時(shí)停止食用并觀(guān)察癥狀變化。