優(yōu)質(zhì)青檸檬產(chǎn)地需滿(mǎn)足陽(yáng)光充足、土壤排水良好、氣候溫暖濕潤等條件，主要分布在海南、廣東、廣西、四川、云南等地。

1、海南：

海南島屬熱帶季風(fēng)氣候，年均氣溫24℃以上，年降水量1500毫米左右，火山巖土壤富含礦物質(zhì)。三亞、陵水等地產(chǎn)出的青檸檬皮薄汁多，酸度適中，維生素C含量高達40mg/100g。種植時(shí)需注意臺風(fēng)防護，采用滴灌技術(shù)保持水分平衡。

2、廣東：

粵西雷州半島玄武巖風(fēng)化土pH值5.5-6.5，徐聞縣青檸檬種植面積超10萬(wàn)畝。當地采用高畦栽培防止積水，果實(shí)成熟期晝夜溫差達8℃，促使果皮油胞發(fā)育，香氣物質(zhì)橙花醇含量比普通產(chǎn)區高30%。

3、廣西：

百色右江河谷年均溫22.4℃，石灰巖土壤鈣含量豐富。靖西市青檸檬通過(guò)套袋技術(shù)減少病蟲(chóng)害，果實(shí)呈標準橢圓形，出汁率可達42%。冬季需搭建防風(fēng)棚預防霜凍。

4、四川：

攀枝花干熱河谷光照時(shí)長(cháng)2800小時(shí)/年，金沙江流域沖積土含鉀量高。米易縣青檸檬采用水肥一體化管理，果實(shí)酸度穩定在5.5-6.5%，特色品種"尤力克"單果重120-150克。

5、云南：

德宏州瑞麗市年均濕度75%，紅壤有機質(zhì)含量3.2%。遮放鎮青檸檬一年三熟，通過(guò)生物防治控制紅蜘蛛，果皮厚度僅2-3毫米，檸檬苦素含量低于其他產(chǎn)區30%。

日常食用青檸檬可切片泡水，搭配蜂蜜調節酸度；制作泰式冬陰功湯時(shí)擠汁調味；沙拉中替代醋使用。選擇表皮光滑、重量沉甸的果實(shí)，冷藏保存時(shí)用保鮮膜包裹。云南產(chǎn)區果實(shí)適合鮮食，廣東產(chǎn)更適合加工，海南產(chǎn)宜制作檸檬茶。種植戶(hù)需定期修剪徒長(cháng)枝，保持樹(shù)冠通風(fēng)透光，果實(shí)膨大期增施磷鉀肥。消費者每日攝入量建議不超過(guò)100克，胃酸過(guò)多者應稀釋飲用。