銀杏果有什么營(yíng)養價(jià)值？吃銀杏果要注意什么禁忌？
銀杏樹(shù)是一種常見(jiàn)的景觀(guān)植物，同時(shí)它的果實(shí)銀杏果也是一種營(yíng)養豐富的保健養生食物，不僅還有多種營(yíng)養元素，而且還有著(zhù)不錯的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。那么，銀杏果到底有哪些保健養生功效？進(jìn)食銀杏果又有哪些要點(diǎn)需要注意的？快點(diǎn)一起調查一下吧！
銀杏果具有抗止老化的冠心病
銀杏果又稱(chēng)白果，含有維生素c、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分，適當食用銀杏果
一般來(lái)說(shuō)，銀杏果具有以下突出的食用療效:
1、冠心病預防
俗話(huà)說(shuō)冠心病，吃銀杏，銀杏果含有抗血小板活化因子，防止血液凝聚，改善血液循環(huán)，防止血栓形成，黃酮擴大血管
2、治療白內障
白內障患者可以多吃抗氧化類(lèi)食物，其中微量元素葡萄汁(葡萄皮、葡萄種精華)、銀杏兩種食物對老年人抗氧化最有益。
3、除皺抗衰老
銀杏在保護脂質(zhì)（細胞膜的組成部分）免受自由基傷害方面很有效，銀杏可以降低脂質(zhì)過(guò)氧化水平，因此，食用銀杏果可以幫助女性對抗衰老，并能改善膚質(zhì)、減少雀斑。
4、治療多尿
銀杏果具有止帶濁、縮小尿液的效果，現代醫學(xué)研究發(fā)現銀杏果具有收縮膀胱括約肌的作用，銀杏果可輔助治療兒童遺尿、氣虛尿頻、白濁、遺精不固定等疾病。
吃銀杏果要注意哪些禁忌？過(guò)量或中毒
銀杏果雖然功效多，但不能隨便亂吃，銀杏果實(shí)際上有小毒，含氫氰酸，一般綠胚毒性最強，中毒后會(huì )出現嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱、紫藍、頭痛、昏迷等癥狀，嚴重時(shí)會(huì )引起呼吸麻痹死亡。
目前，醫藥行業(yè)認為，兒童生吃7~15會(huì )引起中毒，中毒與年齡大小、體質(zhì)強弱、飲食景觀(guān)有密切關(guān)系。一般來(lái)說(shuō)，成年人每天吃生銀杏果最好是6-10粒，熟食毒性下降，飲食量增加到15-30粒，去心后適當增加飲食量，但一次飲食量也不要太多，最好不要擅自長(cháng)期服用。
另外，5歲以下的幼兒、孕婦、消化不良、發(fā)熱患者建議不要服用銀杏果。
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