谷胱甘肽和還原型谷胱甘肽的區(qū)別主要在于化學(xué)結(jié)構(gòu)和功能活性,還原型谷胱甘肽是谷胱甘肽的活性形式。
谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸組成的三肽,在體內(nèi)以氧化型和還原型兩種形式存在。還原型谷胱甘肽是谷胱甘肽的活性形式,含有游離的巰基,具有抗氧化和解毒功能。氧化型谷胱甘肽是兩分子還原型谷胱甘肽通過(guò)二硫鍵連接形成的,沒(méi)有游離巰基,活性較低。還原型谷胱甘肽可以直接清除自由基,參與氧化還原反應(yīng),保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。氧化型谷胱甘肽需要通過(guò)谷胱甘肽還原酶轉(zhuǎn)化為還原型才能發(fā)揮作用。在臨床應(yīng)用上,還原型谷胱甘肽更常用于治療肝臟疾病、解毒和抗氧化治療。
谷胱甘肽作為人體重要的抗氧化物質(zhì),可以通過(guò)飲食補(bǔ)充含硫氨基酸的食物如雞蛋、牛奶、大蒜等來(lái)促進(jìn)體內(nèi)合成。對(duì)于需要額外補(bǔ)充的人群,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇合適的谷胱甘肽制劑。保持規(guī)律作息、適量運(yùn)動(dòng)和避免過(guò)度飲酒有助于維持體內(nèi)谷胱甘肽水平。在使用谷胱甘肽相關(guān)藥物時(shí),需遵醫(yī)囑,注意可能的藥物相互作用和不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)。
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