剛懷孕一般是能吃豌豆莢的,適量食用有助于補(bǔ)充孕期所需營養(yǎng)。
豌豆莢富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、葉酸及維生素C等營養(yǎng)素。其中葉酸對胎兒神經(jīng)管發(fā)育有重要作用,膳食纖維可緩解孕期便秘。新鮮豌豆莢建議焯水后清炒或煮湯,避免生食以防微生物污染。每日食用量控制在100-150克為宜,過量可能引起胃腸脹氣。對豆類過敏或既往有豌豆莢食用后不適的孕婦應(yīng)避免。
若孕婦合并妊娠期糖尿病,需注意豌豆莢的碳水化合物含量,建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整攝入量。部分孕婦胃腸功能較弱,食用后出現(xiàn)腹脹時(shí)可暫停攝入。選擇豌豆莢時(shí)應(yīng)挑選顏色鮮綠、豆莢飽滿無斑點(diǎn)的,烹飪前充分清洗去除農(nóng)藥殘留。
孕期飲食需注意營養(yǎng)均衡,除豌豆莢外還可搭配其他深色蔬菜、全谷物及優(yōu)質(zhì)蛋白食物。避免食用未煮熟的豆類、發(fā)芽土豆等可能存在風(fēng)險(xiǎn)的食物。保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng),定期產(chǎn)檢監(jiān)測胎兒發(fā)育情況。出現(xiàn)持續(xù)腹痛、腹瀉等異常反應(yīng)時(shí)及時(shí)就醫(yī)咨詢。
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