成人缺鋅可能出現味覺(jué)減退、傷口愈合緩慢、脫發(fā)、免疫力下降、皮膚干燥等癥狀。缺鋅可能與飲食不均衡、胃腸吸收障礙、慢性疾病、長(cháng)期飲酒、藥物影響等因素有關(guān),通常表現為反復感染、食欲不振、指甲白斑、腹瀉、情緒波動(dòng)等癥狀。
缺鋅會(huì )影響舌黏膜細胞更新,導致味蕾敏感度下降,表現為對咸甜等味道感知減弱??赡芘c長(cháng)期素食或挑食導致鋅攝入不足有關(guān),伴隨口腔潰瘍或金屬味異常??勺襻t囑補充葡萄糖酸鋅口服溶液、硫酸鋅片、蛋白鋅等制劑,同時(shí)增加牡蠣、牛肉等富鋅食物。
鋅參與膠原蛋白合成和細胞再生,缺鋅時(shí)皮膚修復能力降低,輕微擦傷也可能久不結痂。常見(jiàn)于術(shù)后患者或糖尿病患者,伴隨皮膚干燥脫屑。需檢測血清鋅水平,必要時(shí)使用甘草鋅顆粒、賴(lài)氨葡鋅顆粒等藥物,配合局部涂抹氧化鋅軟膏。
鋅缺乏會(huì )干擾毛囊細胞分化,引起彌漫性頭發(fā)稀疏或斑禿樣脫發(fā)。多見(jiàn)于節食減肥人群,常合并指甲脆弱易斷。建議使用鋅硒寶片、多維元素片等補充劑,日??墒秤媚瞎献?、芝麻等含鋅堅果,避免過(guò)度燙染頭發(fā)。
鋅對淋巴細胞增殖和抗體產(chǎn)生至關(guān)重要,缺鋅者易反復感冒或出現真菌感染??赡芘c腸道炎癥導致吸收不良有關(guān),伴隨疲勞和淋巴結腫大??蛇x用匹多莫德口服液聯(lián)合葡萄糖酸鋅膠囊,適當補充維生素C增強免疫。
缺鋅會(huì )導致皮脂腺功能異常,引發(fā)四肢皮膚皸裂或痤瘡樣皮疹。常見(jiàn)于酒精依賴(lài)者,多伴有口角炎和眼干澀。除口服鋅劑外,可外用含鋅的爐甘石洗劑,增加魚(yú)類(lèi)和蛋黃攝入,避免堿性清潔劑刺激皮膚。
成人每日鋅需求量為8-11毫克,長(cháng)期缺鋅可能影響生殖功能和認知能力。建議定期檢測血鋅水平,優(yōu)先通過(guò)紅肉、貝類(lèi)、豆類(lèi)等食物補充,嚴重缺乏時(shí)需在醫生指導下規范用藥。避免與鈣鐵同服影響吸收,慢性腹瀉或胃切除患者應加強監測。
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