腎結(jié)石患者需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)以減少結(jié)石形成風險,主要注意控制草酸、嘌呤、鈉鹽攝入,增加水分和枸櫞酸攝入。
草酸鈣結(jié)石患者應避免菠菜、甜菜、堅果等高草酸食物。草酸與鈣結(jié)合易形成結(jié)晶,烹飪前焯水可減少部分草酸。同時需保證適量鈣攝入,建議選擇低脂牛奶等鈣源。
尿酸結(jié)石患者需限制動物內(nèi)臟、濃肉湯、海鮮等高嘌呤食物。嘌呤代謝會產(chǎn)生尿酸,建議每日肉類攝入不超過150克,優(yōu)先選擇禽肉和淡水魚。
每日食鹽量應低于5克,避免腌制食品和加工食品。高鈉飲食會增加尿鈣排泄,建議使用香料替代部分食鹽,注意隱藏鈉來源如醬油、味精等調(diào)味品。
每日飲水量建議2000-3000毫升,均勻分配在全天??蛇m量飲用檸檬水等富含枸櫞酸的飲品,枸櫞酸能抑制結(jié)晶形成。夜間也需補充水分以避免尿液濃縮。
適量控制動物蛋白攝入,增加植物蛋白比例。過量動物蛋白會增加尿鈣和尿酸排泄,建議選擇雞蛋、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白,避免集中大量攝入紅肉。
腎結(jié)石患者應建立規(guī)律飲食習慣,避免暴飲暴食。定期復查尿液分析和超聲檢查,根據(jù)結(jié)石成分調(diào)整飲食方案。保持適度運動促進代謝,但需避免高溫環(huán)境下劇烈運動導致脫水。若出現(xiàn)腰痛、血尿等癥狀需及時就醫(yī),不可自行服用排石藥物。
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