早期懷孕一般可以適量吃榛子,能夠補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì),但需注意過敏或胃腸不適的情況。
榛子含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E以及鈣、鎂等礦物質(zhì),有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和孕婦營養(yǎng)均衡。孕期適量食用可緩解便秘,其膳食纖維含量較高,但每日建議控制在10-15顆以內(nèi),避免過量攝入油脂導(dǎo)致消化不良。若孕婦既往對堅果過敏或食用后出現(xiàn)腹脹、皮疹等反應(yīng),應(yīng)立即停止進(jìn)食并就醫(yī)。市售榛子建議選擇原味無添加產(chǎn)品,避免鹽漬或糖炒制品增加鈉和糖分負(fù)擔(dān)。
孕期飲食需注重多樣化,除榛子外還可搭配核桃、杏仁等堅果交替食用,每日總量不超過30克。同時建議增加深色蔬菜、全谷物及低糖水果的攝入,避免生食或未徹底加熱的食物。規(guī)律進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運動,定期產(chǎn)檢監(jiān)測體重增長和血糖水平。若出現(xiàn)食物過敏史或妊娠期糖尿病等特殊情況,應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
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