理棗皮具有健脾消食、安神助眠、調(diào)節(jié)免疫等功效,適量食用有助于改善消化不良、失眠多夢等問題。理棗皮是鼠李科植物酸棗的干燥成熟果皮,主要含有黃酮類、皂苷類等活性成分。
理棗皮中的有機酸和膳食纖維能促進(jìn)胃液分泌,幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。對于飲食積滯引起的脘腹脹滿、噯氣反酸等癥狀,可用理棗皮配伍山楂煎水飲用。需注意胃酸過多者應(yīng)減少用量。
理棗皮含有的皂苷成分可通過調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體發(fā)揮鎮(zhèn)靜作用。神經(jīng)衰弱導(dǎo)致的入睡困難、睡眠淺等癥狀,可將理棗皮與合歡皮共同泡水代茶飲。長期失眠者建議配合醫(yī)生進(jìn)行針灸治療。
理棗皮中的黃酮類物質(zhì)能增強巨噬細(xì)胞吞噬能力,提高血清溶血素水平。體質(zhì)虛弱易感冒人群,可用理棗皮搭配黃芪燉湯食用。但自身免疫性疾病患者須在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
理棗皮的多酚類成分能清除自由基,減輕氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。日??捎?-10克理棗皮沸水沖泡,適合長期接觸電子設(shè)備或處于污染環(huán)境的人群飲用。
理棗皮的活性成分具有輕度擴張血管作用,能促進(jìn)微循環(huán)。中老年人手腳冰涼時,可將理棗皮與桂圓肉煮粥食用。伴有高血壓或出血傾向者應(yīng)謹(jǐn)慎使用。
建議每日理棗皮用量不超過15克,可煮水、煲湯或入粥。食用期間避免同時服用含金屬離子的藥物或保健品。孕婦、哺乳期婦女及過敏體質(zhì)者應(yīng)咨詢中醫(yī)師。儲存時需密封防潮,出現(xiàn)霉變則禁止食用。搭配適度運動及均衡飲食,能更好發(fā)揮其保健功效。
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