生狗肉碰到傷口一般不會(huì)直接導(dǎo)致狂犬病,但若狗肉攜帶狂犬病毒且傷口存在暴露風(fēng)險(xiǎn),則可能感染。狂犬病主要通過被患病動(dòng)物咬傷或抓傷傳播,病毒需通過活體動(dòng)物的唾液進(jìn)入人體血液循環(huán)系統(tǒng)。
狂犬病病毒在死亡動(dòng)物體內(nèi)會(huì)迅速失活,即使生狗肉曾被患病犬只污染,病毒也難以通過接觸傷口傳播。病毒存活需要特定條件,如未凝固的唾液直接接觸黏膜或新鮮傷口。日常處理生肉時(shí),完整皮膚接觸不會(huì)傳播病毒,但破損皮膚或傷口暴露需警惕。
若生狗肉來源不明且犬只生前未接種疫苗,理論上存在極低概率的傳播風(fēng)險(xiǎn)。病毒需在動(dòng)物死亡后短時(shí)間內(nèi)通過新鮮傷口侵入人體,且需達(dá)到足夠病毒載量。此類情況在規(guī)范屠宰和食品加工流程中幾乎不可能發(fā)生,但野外接觸病死動(dòng)物尸體時(shí)需謹(jǐn)慎。
建議接觸生肉后立即用肥皂水徹底清洗傷口15分鐘,并用碘伏消毒。若懷疑暴露于狂犬病毒,應(yīng)盡快接種狂犬病疫苗和免疫球蛋白。日常處理肉類時(shí)佩戴手套,避免生肉接觸開放性傷口。飼養(yǎng)寵物犬需定期接種狂犬疫苗,不食用來源不明的野生動(dòng)物或未檢疫肉類。
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