一歲半寶寶可以適量吃菠蘿,但需注意過敏風(fēng)險(xiǎn)及食用方式。菠蘿含有豐富的維生素C和膳食纖維,但其中的菠蘿蛋白酶可能刺激口腔黏膜。
菠蘿去皮切小塊后可用鹽水浸泡10分鐘,減少蛋白酶對(duì)口腔的刺激。初次嘗試時(shí)給予1-2小塊觀察3天,無皮疹、腹瀉等反應(yīng)再逐漸增量。成熟度高的菠蘿蛋白酶含量較低,選擇果肉金黃、葉片易拔除的果實(shí)更安全。食用后及時(shí)清潔口腔避免殘留果酸腐蝕乳牙。
早產(chǎn)兒或有濕疹史的寶寶應(yīng)延后至2歲后嘗試。出現(xiàn)口周紅腫、嘔吐或呼吸急促需立即停止食用并就醫(yī)。胃腸功能較弱的寶寶建議將菠蘿蒸煮5分鐘破壞蛋白酶后再食用。空腹食用可能加重胃腸刺激,建議在兩餐之間少量進(jìn)食。
家長(zhǎng)給寶寶食用菠蘿時(shí)需全程監(jiān)護(hù),避免整塊吞咽導(dǎo)致窒息。日??蓛?yōu)先選擇蘋果、香蕉等低敏水果作為主要水果來源,每周食用菠蘿不超過2次,每次控制在20克以內(nèi)。若家族有熱帶水果過敏史,建議首次嘗試前咨詢兒科醫(yī)生。注意觀察排便情況,出現(xiàn)腹瀉或黏液便時(shí)應(yīng)暫停食用并記錄食物日志供醫(yī)生參考。
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