青柑皮具有理氣健脾、燥濕化痰、消食化積等功效,主要用于改善脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀。青柑皮的功效與作用主要有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)胃腸功能、祛痰止咳、抗氧化、抗菌消炎等。
青柑皮含有揮發(fā)油及檸檬苦素類化合物,能刺激消化液分泌,增強(qiáng)胃腸蠕動。對于飲食積滯引起的腹脹、噯氣、食欲不振等癥狀有緩解作用??膳c山楂、麥芽等配伍使用以增強(qiáng)消食效果。
青柑皮中的橙皮苷等成分能雙向調(diào)節(jié)胃腸平滑肌,既能緩解胃腸痙攣引起的疼痛,又能改善胃腸動力不足。適用于功能性消化不良、腸易激綜合征等疾病伴隨的腹痛、腹瀉或便秘癥狀。
青柑皮所含的檸檬烯等揮發(fā)油成分具有祛痰作用,能稀釋呼吸道黏液,促進(jìn)痰液排出。對于感冒、慢性支氣管炎等引起的咳嗽痰多癥狀,常與半夏、茯苓等藥物配伍使用。
青柑皮富含多酚類物質(zhì)和維生素C,能清除體內(nèi)自由基,減輕氧化應(yīng)激損傷。其抗氧化活性有助于延緩衰老,預(yù)防動脈粥樣硬化等與氧化損傷相關(guān)的疾病。
青柑皮提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用。其中檸檬苦素類成分還能抑制炎癥因子釋放,對胃炎、腸炎等炎癥性疾病有一定輔助治療效果。
日常使用青柑皮可泡水代茶飲,每次3-6克為宜,陰虛火旺者慎用。建議將青柑皮置于陰涼干燥處保存,避免有效成分揮發(fā)。若需長期服用或治療特定疾病,應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥物使用,避免單獨大量服用引起口干、上火等不適。烹飪時加入少量青柑皮可去腥解膩,但孕婦及胃潰瘍患者應(yīng)控制食用量。
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