適量食用龍眼一般不會上火,過量食用可能引起口干舌燥等上火癥狀。龍眼含有豐富的葡萄糖、蔗糖及多種維生素,具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神的功效。
龍眼性溫味甘,正常食用時(shí)其溫補(bǔ)作用可被人體代謝平衡。新鮮龍眼每日食用10-15顆為宜,干龍眼建議控制在20克以內(nèi)。其中含有的環(huán)磷酸腺苷等成分能促進(jìn)血紅蛋白合成,對氣血不足引起的失眠健忘有改善作用。
部分人群食用后可能出現(xiàn)咽喉腫痛、便秘等不適,這與個(gè)體體質(zhì)及食用量相關(guān)。陰虛火旺體質(zhì)者更易出現(xiàn)反應(yīng),因龍眼糖分含量較高,可能加重體內(nèi)津液消耗。糖尿病患者需特別注意控制攝入量,避免血糖波動(dòng)。
食用龍眼時(shí)可搭配菊花茶、梨子等涼性食物中和溫性,避免與辣椒、羊肉等熱性食物同食。出現(xiàn)上火癥狀時(shí)應(yīng)立即停止食用,多飲水或飲用綠豆湯緩解。儲存時(shí)需注意干龍眼應(yīng)密封防潮,新鮮龍眼建議冷藏并在3天內(nèi)食用完畢。特殊體質(zhì)者建議咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨識后再決定食用方式。
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