高血壓患者一般可以適量吃南瓜子,但需控制攝入量。南瓜子含有豐富的鎂、鋅等礦物質(zhì)和膳食纖維,有助于調(diào)節(jié)血壓,但過量食用可能因高脂肪含量影響血脂代謝。
南瓜子中的鎂元素參與血管平滑肌舒張,對(duì)高血壓患者有一定輔助調(diào)節(jié)作用。其含有的亞油酸屬于不飽和脂肪酸,可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇。每100克南瓜子約含脂肪46克,每日建議控制在20克以內(nèi),相當(dāng)于不帶殼的兩湯匙。選擇原味烘焙南瓜子可避免鈉鹽添加,減少對(duì)血壓的額外負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)期過量食用可能因熱量過高導(dǎo)致體重增加,反而加重心血管負(fù)擔(dān)。
合并高脂血癥或糖尿病的高血壓患者需更嚴(yán)格控制攝入量。南瓜子與降壓藥物無明確相互作用,但油脂可能影響部分藥物吸收,建議與服藥時(shí)間間隔1小時(shí)以上。胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹,可搭配山楂等助消化食物。對(duì)葫蘆科植物過敏者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢等反應(yīng),初次食用建議少量嘗試。
高血壓患者日常飲食應(yīng)以低鈉、高鉀為原則,南瓜子可作為健康零食替代高鹽食品。建議搭配杏仁、核桃等堅(jiān)果輪換食用以保證營(yíng)養(yǎng)均衡,同時(shí)保持每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。若出現(xiàn)頭暈等不適,應(yīng)及時(shí)監(jiān)測(cè)血壓并就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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