別直參和人參的主要區(qū)別在于產(chǎn)地、外觀、功效及適用人群。別直參是韓國高麗參的別稱,主產(chǎn)于朝鮮半島,外觀呈長圓柱形且分支少;人參則多指中國東北產(chǎn)的園參或野山參,形態(tài)多樣且分支多。兩者均可補氣但側(cè)重不同:別直參性溫更適陽虛體寒者,人參性平適合氣虛乏力者。
別直參特指韓國種植的高麗參,需經(jīng)嚴(yán)格土壤檢測和六年栽培,其皂苷含量受韓國地理標(biāo)志保護。人參在中國主產(chǎn)于吉林、遼寧等省,分為園參人工栽培和野山參自然生長,長白山區(qū)域的低海拔森林是優(yōu)質(zhì)野山參的核心產(chǎn)區(qū)。
別直參表皮呈淡黃褐色,蘆頭短粗且主體筆直少分叉,橫切面有明顯菊花紋。人參形態(tài)多樣,園參多短胖分叉,野山參蘆碗密集、須根珍珠點明顯,年限長的會出現(xiàn)"鐵線紋"特征。
別直參含特定人參皂苷Rg3、Rh2等抗疲勞成分,其總皂苷含量可達25-30mg/g。人參以Rb1、Rg1等皂苷為主,野山參皂苷種類更復(fù)雜,部分百年野山參可能含稀有人參皂苷Rg5。
別直參溫補效果顯著,適合手腳冰涼、代謝低下者冬季進補,其紅參炮制品可改善血液循環(huán)。人參補氣生津作用更平和,生曬參適合術(shù)后恢復(fù),鮮參汁對緩解暑熱口渴有效。
別直參每日用量建議3-6克,高血壓患者需配伍麥冬使用。人參每日用量5-10克,實熱證人群忌單服,兒童使用須減半劑量。兩者均不宜與藜蘆、五靈脂同用,服用期間忌食蘿卜。
選擇時需根據(jù)體質(zhì)判斷:陽虛畏寒者優(yōu)選別直參,氣虛易汗者適合人參。無論選用哪種,建議連續(xù)服用不超過2個月,夏季應(yīng)減量或暫停。服用期間出現(xiàn)口干、失眠等反應(yīng)應(yīng)立即停用,慢性病患者需在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。日常保存應(yīng)密封防潮,別直參建議冷藏,野山參可裹棉紙常溫存放。
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