野小蒜一般是指薤白,具有通陽(yáng)散結(jié)、行氣導(dǎo)滯、抗菌消炎等功效,主要用于胸痹心痛、脘腹痞滿脹痛、瀉痢后重等癥狀。薤白的主要作用有改善心血管功能、促進(jìn)消化、抑制細(xì)菌生長(zhǎng)等。
薤白性溫味辛,歸心經(jīng)與肺經(jīng),能宣通胸中陽(yáng)氣,緩解寒痰阻滯引起的胸痹癥狀。胸痹患者可能出現(xiàn)胸悶、心前區(qū)疼痛、呼吸不暢等表現(xiàn),薤白常與瓜蔞、半夏等配伍使用?,F(xiàn)代研究表明其含有的硫化物成分有助于改善冠狀動(dòng)脈血流。
薤白對(duì)胃腸氣滯導(dǎo)致的脘腹脹滿、噯氣吞酸等癥狀具有調(diào)節(jié)作用。其揮發(fā)油成分能促進(jìn)消化液分泌,增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),臨床多與木香、砂仁等藥物協(xié)同使用。食用過(guò)量可能引起胃部灼熱感,建議陰虛火旺者慎用。
薤白提取物對(duì)金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用,其含有的蒜素類物質(zhì)具有廣譜抗菌活性。民間常用鮮品搗爛外敷治療皮膚化膿性感染,但皮膚敏感者可能出現(xiàn)接觸性皮炎。
薤白中的含硫化合物可降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其能抑制血小板聚集,改善血液流變學(xué)指標(biāo),適合高脂血癥患者作為膳食輔助調(diào)理。
薤白富含黃酮類和多酚類物質(zhì),能清除自由基,減輕氧化應(yīng)激損傷。這些成分通過(guò)激活超氧化物歧化酶等抗氧化酶,保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞,對(duì)預(yù)防心腦血管疾病具有一定意義。
使用薤白時(shí)建議咨詢中醫(yī)師辨證施治,避免與抗凝血藥物同服。日??缮倭考尤氩穗仁秤?,陰虛發(fā)熱及胃腸潰瘍患者應(yīng)控制攝入量。新鮮薤白搗汁外敷前需做皮膚測(cè)試,出現(xiàn)紅腫瘙癢應(yīng)立即停用。保存時(shí)需放置陰涼通風(fēng)處,防止霉變。
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