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蜂王漿是什么東西

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蜂王漿是工蜂咽頭腺分泌的乳白色漿狀物質(zhì)，專(zhuān)用于飼喂蜂王及幼蟲(chóng)的天然活性營(yíng)養(yǎng)品，含有蛋白質(zhì)、維生素、脂肪酸等成分。

一、成分特點(diǎn)

蜂王漿含有10-羥基-2-癸烯酸等特殊脂肪酸，以及人體必需的8種氨基酸。其蛋白質(zhì)含量約占干重的50%，包含清蛋白、球蛋白等可溶性蛋白。維生素以B族為主，包括泛酸、葉酸等水溶性維生素，脂溶性維生素含量較低。礦物質(zhì)中鉀、鈣、鎂等元素占比突出，另含乙酰膽堿、核酸衍生物等活性物質(zhì)。

二、生產(chǎn)方式

工蜂通過(guò)頭部咽下腺與上顎腺協(xié)同分泌蜂王漿，5-15日齡青年工蜂分泌能力最強(qiáng)。人工采集時(shí)需模擬自然王臺(tái)環(huán)境，將24小時(shí)內(nèi)的幼蟲(chóng)移入人造王臺(tái)基，經(jīng)72小時(shí)哺育后抽取漿液。每群蜂單次產(chǎn)量約50-200克，需在低溫避光條件下快速冷凍保存。

三、生物學(xué)作用

在蜂群中，蜂王漿決定雌蜂發(fā)育方向：持續(xù)食用者發(fā)育為蜂王，壽命達(dá)3-5年；僅幼蟲(chóng)期食用者成為工蜂，壽命約30天。其保幼激素類(lèi)似物可激活DNA甲基化酶，調(diào)控蜜蜂基因表達(dá)。對(duì)人類(lèi)而言，其活性成分可能通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群、抗氧化等途徑發(fā)揮作用。

四、食用形式

新鮮蜂王漿需-18℃冷凍保存，可直接舌下含服或混合蜂蜜食用。凍干粉制品穩(wěn)定性更好，常見(jiàn)于膠囊、片劑等劑型。部分經(jīng)特殊工藝處理的漿液可制成口服液，保留活性成分的同時(shí)改善口感。傳統(tǒng)用法中常與花粉、蜂膠配伍使用。

五、適用人群

中老年人可能通過(guò)補(bǔ)充蜂王漿改善代謝綜合征相關(guān)指標(biāo)。術(shù)后恢復(fù)期人群可將其作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。女性更年期階段可能有助于緩解植物神經(jīng)功能紊亂癥狀。青少年發(fā)育期使用需謹(jǐn)慎，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)進(jìn)行皮試后再食用。

蜂王漿需避光密封保存于4℃以下環(huán)境，開(kāi)封后建議15日內(nèi)用完。日常食用量控制在1-3克，空腹服用吸收效果較好。服用期間避免與辛辣刺激食物同食，出現(xiàn)皮疹、腹瀉等反應(yīng)應(yīng)立即停用。慢性病患者使用前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)師，不可替代藥物治療。選購(gòu)時(shí)注意查看酸度、含水量等質(zhì)量指標(biāo)，優(yōu)選具有溯源標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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