楓荷桂一般是指楓荷桂茶,適量飲用有助于緩解疲勞、促進(jìn)消化。
楓荷桂茶是將楓葉、荷葉、桂花按比例混合制成的代用茶。楓葉含有黃酮類(lèi)物質(zhì),荷葉富含荷葉堿,桂花含芳香油成分,三者搭配具有清新口氣的作用。建議用85℃左右熱水沖泡3-5分鐘,避免高溫破壞有效成分。胃腸功能較弱者應(yīng)減少飲用濃度,空腹時(shí)不宜大量飲用。
將楓荷桂茶包與粳米同煮成粥,適合食欲不振時(shí)食用。楓葉中的多酚類(lèi)物質(zhì)與淀粉結(jié)合可延緩糖分吸收,荷葉堿能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),桂花香氣能刺激食欲。建議選用當(dāng)年新制的楓荷桂茶包,煮粥時(shí)間控制在30分鐘內(nèi)。糖尿病患者食用時(shí)需注意監(jiān)測(cè)血糖變化。
沖泡后的楓荷桂茶湯冷卻至60℃后加入適量蜂蜜調(diào)服。蜂蜜中的酶類(lèi)成分能與茶湯中的活性物質(zhì)產(chǎn)生協(xié)同作用,增強(qiáng)潤(rùn)喉效果。建議選擇槐花蜜等清淡型蜂蜜,添加量不超過(guò)茶湯量的10%。痰濕體質(zhì)人群應(yīng)控制飲用頻率。
將濃楓荷桂茶湯與瓊脂粉混合冷凍制成消暑冰糕。茶湯中的多酚物質(zhì)在低溫下仍能保持活性,桂花香氣在冷凍過(guò)程中不易揮發(fā)。建議使用食品級(jí)瓊脂粉,凝固后盡快食用。脾胃虛寒者應(yīng)少量食用或避免食用。
將干燥的楓荷桂材料裝入透氣布袋制成香包,可置于枕邊助眠。楓葉和荷葉的清香能舒緩神經(jīng),桂花香氣具有安神作用。建議每周更換一次香包材料,過(guò)敏體質(zhì)者使用前應(yīng)做皮膚測(cè)試。
楓荷桂作為藥食兩用材料,建議每日總攝入量控制在5-10克干品范圍內(nèi)。長(zhǎng)期連續(xù)飲用時(shí)應(yīng)間隔3-5天,孕婦及哺乳期婦女使用前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)師。保存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處,注意防潮防蛀,開(kāi)封后建議三個(gè)月內(nèi)用完。
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