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益母草排骨湯的功效

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益母草排骨湯具有活血調(diào)經(jīng)、利水消腫、清熱解毒等功效，適合月經(jīng)不調(diào)、水腫、體虛乏力等人群適量食用。

1、活血調(diào)經(jīng)

益母草含有益母草堿等成分，能促進(jìn)子宮收縮，幫助改善月經(jīng)量少、痛經(jīng)等問題。排骨富含鐵和蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充經(jīng)期失血。兩者搭配能緩解氣血不足引起的經(jīng)期不適，但孕婦禁用。

2、利水消腫

益母草中的黃酮類物質(zhì)具有利尿作用，排骨湯中的鉀離子可調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡。對于輕度水腫或產(chǎn)后虛胖者，此湯能幫助排出多余水分，但腎功能不全者需謹(jǐn)慎。

3、清熱解毒

益母草對金黃色葡萄球菌等有一定抑制作用，排骨中的胱氨酸有助于修復(fù)黏膜。夏季飲用可緩解輕度咽喉腫痛，但急性感染需配合藥物治療。

4、補(bǔ)充營養(yǎng)

排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和膠原蛋白，益母草含維生素B族和礦物質(zhì)。適合術(shù)后或產(chǎn)后體虛者作為營養(yǎng)補(bǔ)充，但高尿酸血癥患者應(yīng)減少食用。

5、促進(jìn)代謝

益母草多糖與排骨中的鋅元素協(xié)同作用，可加速新陳代謝。對長期疲勞、面色萎黃者有調(diào)理作用，但陰虛火旺者不宜過量。

建議每周食用1-2次益母草排骨湯，經(jīng)期前后可適當(dāng)增加頻次。選用新鮮益母草嫩葉，與焯水后的排骨慢燉1小時(shí)以上，避免添加辛辣調(diào)料。體質(zhì)偏熱者可加少量綠豆，脾胃虛寒者可加入生姜。飲用后若出現(xiàn)腹瀉或皮疹應(yīng)停止食用，慢性病患者需咨詢中醫(yī)師。日常可搭配紅棗枸杞等藥食同源食材增強(qiáng)效果，但不可替代藥物治療。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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