吃蘆筍的好處是抗氧化、清熱利尿、增強(qiáng)食欲、補(bǔ)充營養(yǎng)、潤腸通便等；吃蘆筍的壞處是消化不良、誘發(fā)過敏、出現(xiàn)浮腫、脾胃虛弱、增加血尿酸等。
一、吃蘆筍的好處
1、抗氧化：蘆筍中的維生素成分，有抗氧化作用，可幫助皮膚維持良好的狀態(tài)。
2、清熱利尿：蘆筍有較好的清熱作用，可提高身體的代謝能力，對尿路感染出現(xiàn)的炎癥有較好的緩解作用。
3、增強(qiáng)食欲：蘆筍口感清涼，有助于增強(qiáng)食欲，為身體補(bǔ)充能量。
4、補(bǔ)充營養(yǎng)：蘆筍富含蛋白質(zhì)、維生素等成分，可為身體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
5、潤腸通便：蘆筍中的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動，對便秘有較好的緩解作用。
二、吃蘆筍的壞處
1、消化不良：蘆筍一次性吃得過多，可能會誘發(fā)惡心、腹瀉等消化不良的癥狀。
2、誘發(fā)過敏：對于部分容易過敏的人群而言，蘆筍若未做好處理，可能會誘發(fā)過敏。
3、出現(xiàn)浮腫：蘆筍中含有鈉、鉀，可能會導(dǎo)致身體中的水鈉代謝紊亂，出現(xiàn)浮腫的情況。
4、脾胃虛弱：蘆筍性寒，對于脾胃虛弱的人群而言，過多吃可能會加重不適癥狀。
5、增加血尿酸：蘆筍的嘌呤含量高，可能會增加血尿酸發(fā)生的概率，引發(fā)痛風(fēng)。
需注意，烹飪蘆筍前，可適當(dāng)用鹽水浸泡，不僅可提升口感，還有助于去除蘆筍中的有害成分。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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