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乙肝藥膳—山藥枸杞燉甲魚

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乙肝患者可以適量食用山藥枸杞燉甲魚,但需注意烹飪方式和食用量。

山藥枸杞燉甲魚是一道傳統(tǒng)藥膳,山藥富含黏蛋白和膳食纖維,有助于改善消化功能;枸杞含有枸杞多糖和胡蘿卜素,具有抗氧化作用;甲魚則提供優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素。三者搭配能輔助增強免疫力,但需確保甲魚徹底煮熟以避免寄生蟲風(fēng)險。建議選擇新鮮甲魚,去除內(nèi)臟后焯水處理,與山藥、枸杞慢燉2小時以上。每周食用不超過2次,每次甲魚肉控制在100克以內(nèi)。若出現(xiàn)腹脹或消化不良,應(yīng)暫停食用并觀察癥狀。合并肝硬化或肝功能明顯異常者不宜食用甲魚,可改用山藥枸杞燉瘦肉替代。

乙肝患者的飲食需以清淡易消化為主,避免高脂、辛辣刺激食物。除藥膳調(diào)理外,應(yīng)保證充足睡眠,避免熬夜和過度勞累。嚴格遵醫(yī)囑進行抗病毒治療,定期復(fù)查肝功能、乙肝病毒DNA和肝臟超聲。保持適度運動如散步、太極拳,增強體質(zhì)的同時避免劇烈運動。注意個人衛(wèi)生,避免與他人共用剃須刀、牙刷等可能接觸血液的物品。若出現(xiàn)食欲減退、皮膚黃染等癥狀需及時就醫(yī)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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