糖尿病患者一般不建議吃糖,但在血糖控制穩(wěn)定的情況下可少量攝入。糖尿病是因胰島素分泌不足或作用障礙導(dǎo)致的慢性代謝性疾病,糖分?jǐn)z入會(huì)直接影響血糖水平。
糖尿病患者若血糖長期處于達(dá)標(biāo)范圍,偶爾食用少量糖分不會(huì)造成顯著危害??蛇x擇在正餐后兩小時(shí)血糖較低時(shí)攝入,同時(shí)減少當(dāng)餐其他碳水化合物的量以保持總量平衡。優(yōu)先選擇天然代糖如甜菊糖苷或羅漢果糖,其對(duì)血糖影響較小。食用后需加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè),觀察個(gè)體耐受性。
血糖波動(dòng)大或控制不佳的患者應(yīng)嚴(yán)格避免精制糖攝入。高糖飲食會(huì)迅速升高血糖,加重胰島β細(xì)胞負(fù)擔(dān),長期可能誘發(fā)酮癥酸中毒等急性并發(fā)癥。合并肥胖、高血壓等代謝綜合征的患者更需限制糖分,防止血脂異常和心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加。
糖尿病患者日常需遵循低血糖指數(shù)飲食原則,用全谷物替代精制碳水,保證優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維攝入。建議定期進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測(cè),在醫(yī)生和營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)體化飲食方案。出現(xiàn)異常血糖波動(dòng)時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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