純牛奶可在早餐后1小時(shí)或睡前1小時(shí)飲用,有助于促進(jìn)鈣質(zhì)吸收和骨骼生長(zhǎng)。牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)兒童青少年身高發(fā)育有積極作用。
早餐后1小時(shí)飲用牛奶能避免空腹刺激胃腸,同時(shí)與谷物類食物搭配可提高蛋白質(zhì)利用率。此時(shí)人體代謝旺盛,鈣質(zhì)吸收效率較高。牛奶中的乳糖和維生素D可協(xié)同促進(jìn)鈣在腸道的轉(zhuǎn)運(yùn),酪蛋白磷酸肽也能延緩鈣離子沉淀。生長(zhǎng)發(fā)育期兒童每日建議攝入300-500毫升牛奶,分2-3次飲用效果更佳。需注意避免與富含草酸的菠菜、竹筍同食,以免影響鈣吸收。
睡前1小時(shí)飲用溫牛奶有助于改善睡眠質(zhì)量,生長(zhǎng)激素在深度睡眠時(shí)分泌最旺盛。牛奶中的色氨酸是合成褪黑素的前體物質(zhì),鈣離子則能穩(wěn)定神經(jīng)傳導(dǎo)。這個(gè)時(shí)間段飲用可使血鈣濃度在夜間維持穩(wěn)定,為骨骼生長(zhǎng)提供持續(xù)原料。但需注意口腔清潔,飲用后及時(shí)漱口。乳糖不耐受人群可選擇低乳糖牛奶或酸奶替代,避免腹脹腹瀉影響睡眠。
除規(guī)律飲用牛奶外,身高增長(zhǎng)還需配合均衡飲食和適量運(yùn)動(dòng)。每日保證雞蛋、瘦肉、魚(yú)類等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,多吃深綠色蔬菜補(bǔ)充維生素K。進(jìn)行跳繩、籃球、游泳等縱向運(yùn)動(dòng)能刺激骨骨骺板生長(zhǎng),每天保持1小時(shí)中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。同時(shí)需保證22點(diǎn)前入睡,睡眠時(shí)間不少于8小時(shí)。定期監(jiān)測(cè)骨齡和生長(zhǎng)速度,若年增長(zhǎng)不足5厘米建議就醫(yī)排查生長(zhǎng)激素缺乏等問(wèn)題。
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