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有關(guān)高血壓的食療

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高血壓患者可通過調(diào)整飲食輔助控制血壓,推薦適量食用富含鉀、鈣、鎂及膳食纖維的食物,如西藍(lán)花、香蕉、燕麥、低脂乳制品、深海魚等。需注意低鹽、低脂、低糖飲食原則,避免腌制食品及過量酒精攝入。

一、西藍(lán)花

西藍(lán)花富含鉀、鈣及膳食纖維,有助于促進(jìn)鈉離子排泄,減輕血管壓力。其含有的硫代葡萄糖苷可能幫助改善血管內(nèi)皮功能。建議清蒸或焯水后涼拌,避免高溫油炸破壞營養(yǎng)成分。合并痛風(fēng)患者需控制攝入量。

二、香蕉

香蕉是優(yōu)質(zhì)鉀來源,每100克含鉀約358毫克,可拮抗鈉的升壓作用。所含的5-羥色胺前體有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)緊張。選擇表皮略帶青綠的香蕉可避免果糖過量。糖尿病患者應(yīng)計入每日碳水總量。

三、燕麥

燕麥中的β-葡聚糖可延緩脂肪吸收,改善脂代謝異常。其鎂元素能調(diào)節(jié)血管平滑肌張力。建議選擇原粒燕麥而非即食型,搭配無糖酸奶食用。胃腸功能較弱者需從少量開始適應(yīng)。

四、低脂乳制品

脫脂牛奶、無糖酸奶提供易吸收的鈣質(zhì),鈣離子參與血管收縮調(diào)節(jié)。建議每日300毫升,分次飲用。乳糖不耐受者可選擇發(fā)酵乳制品。合并高磷血癥患者需遵醫(yī)囑調(diào)整攝入。

五、深海魚

三文魚、鯖魚等富含ω-3脂肪酸,能抑制炎癥因子對血管的損傷。每周建議食用2-3次,每次100-150克,以清蒸、烤制為主。正在服用抗凝藥物者需與醫(yī)生溝通食用頻率。

高血壓患者除飲食調(diào)節(jié)外,需每日監(jiān)測血壓并記錄,保持規(guī)律有氧運動如快走、游泳。注意烹飪時用香料代替部分食鹽,限制每日鈉攝入在2000毫克以下。合并腎功能不全者需個性化調(diào)整蛋白質(zhì)及鉀攝入量。所有飲食調(diào)整應(yīng)在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行,不可替代藥物治療。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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