吃桔子有助于補(bǔ)充維生素C、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管健康、改善皮膚狀態(tài)。桔子富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,適量食用對(duì)健康有益。
桔子是維生素C的優(yōu)質(zhì)來(lái)源,每100克桔子約含30毫克維生素C。維生素C有助于促進(jìn)膠原蛋白合成,維護(hù)皮膚彈性,同時(shí)能增強(qiáng)抗氧化能力,減少自由基對(duì)細(xì)胞的損傷。長(zhǎng)期適量攝入可幫助預(yù)防牙齦出血、加速傷口愈合。
桔子含有豐富的膳食纖維和天然果酸,能刺激胃腸蠕動(dòng),緩解便秘癥狀。果酸可促進(jìn)胃液分泌,幫助分解食物中的蛋白質(zhì),改善消化不良。飯前少量食用能開胃,但胃酸過(guò)多者應(yīng)避免空腹食用。
桔子中的維生素C和類黃酮物質(zhì)能激活免疫細(xì)胞功能,提高機(jī)體對(duì)病毒和細(xì)菌的抵抗力。流行病學(xué)研究顯示,規(guī)律攝入柑橘類水果可降低呼吸道感染概率,尤其對(duì)兒童和老年人效果更顯著。
桔子含有的鉀元素有助于調(diào)節(jié)血壓,橙皮苷等活性成分能降低血液黏稠度,改善微循環(huán)。經(jīng)常食用可減少低密度脂蛋白氧化,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化形成,對(duì)高血壓和冠心病患者具有輔助保護(hù)作用。
桔子中的維生素C和抗氧化物質(zhì)能抑制黑色素沉積,淡化色斑,使皮膚保持光澤。其含有的檸檬酸可軟化角質(zhì)層,配合膳食纖維的排毒作用,能改善痤瘡等皮膚問(wèn)題。外用桔子皮煮水敷臉還能收縮毛孔。
建議每天食用1-2個(gè)中等大小桔子即可滿足營(yíng)養(yǎng)需求,過(guò)量可能導(dǎo)致胃腸不適或皮膚發(fā)黃。糖尿病患者需控制攝入量,腎病患者應(yīng)注意鉀攝入。食用時(shí)避免與牛奶同食影響蛋白質(zhì)吸收,服藥期間應(yīng)間隔2小時(shí)再吃桔子。選擇表皮光滑、手感沉重的果實(shí)更新鮮,儲(chǔ)存時(shí)置于陰涼通風(fēng)處可保持一周左右。
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