一般葡萄酒不能和蝦、番薯、柿子、豬肝、咖啡等食物一起吃。
1.蝦:葡萄酒含有維生素B1,可能會(huì)與蝦中的嘌呤發(fā)生反應(yīng),破壞身體的平衡。
2.番薯:番薯含有淀粉,葡萄酒有較多的果膠,兩者一起吃容易產(chǎn)生反應(yīng),出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。
3.柿子:柿子含有鞣酸,與葡萄酒一同食用,可能會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)沉淀的現(xiàn)象。
4.豬肝:豬肝中鐵的含量較多,紅酒中含有鞣酸,二者一起吃,可能會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),不利于人體對(duì)鐵的吸收。
5.咖啡:咖啡含有咖啡因,與紅酒大量同食會(huì)降低人體對(duì)鈣的吸收,可能會(huì)過(guò)度刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)和心臟,產(chǎn)生頭暈、心悸等不適癥狀。
通常不建議大量喝葡萄酒,可能會(huì)刺激胃腸道,不利于維持身體健康。
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