黃金奶是以姜黃粉為主要原料的飲品，具有抗炎、抗氧化、促進消化等功效，但需注意過敏體質(zhì)、孕婦及胃腸疾病患者慎用。
1、抗炎作用
姜黃粉中的姜黃素能抑制炎癥因子釋放，對關(guān)節(jié)炎、腸炎等慢性炎癥有緩解作用。飲用時可搭配黑胡椒提高吸收率，每日建議不超過1杯。
2、抗氧化
姜黃素可清除自由基，延緩細胞衰老，對預防心血管疾病和老年癡呆有一定幫助。但需長期適量飲用，過量可能引起胃腸不適。
3、促進消化
姜黃粉能刺激膽汁分泌，改善脂肪消化，緩解飯后腹脹。胃腸功能較弱者應減少用量，避免空腹飲用。
4、調(diào)節(jié)血糖
研究表明姜黃素可能增強胰島素敏感性，輔助控制血糖波動。糖尿病患者飲用前需咨詢醫(yī)生，不可替代藥物治療。
5、改善認知
姜黃素可通過血腦屏障，減少腦內(nèi)淀粉樣蛋白沉積，對阿爾茨海默病有潛在預防作用。認知障礙高風險人群可酌情飲用。
飲用黃金奶時建議使用植物奶為基底，避免與抗凝藥物同服，經(jīng)期女性及膽囊疾病患者應禁用。初次嘗試者應從少量開始，觀察是否有皮膚瘙癢、腹瀉等不良反應，飲用后及時清潔口腔防止色素沉積。日?？纱钆淙夤鸱刍蛞佑驮鰪姽π?，但需控制總攝入量，長期飲用者建議定期檢查肝功能。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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