陳皮泡酒具有理氣健脾、燥濕化痰、促進(jìn)消化等功效,適合用于改善食欲不振、脘腹脹滿、咳嗽痰多等癥狀。
陳皮性溫味苦辛,歸脾肺經(jīng),泡酒后能增強(qiáng)其行氣作用,有助于緩解脾胃氣滯引起的脘腹脹滿、噯氣等癥狀。對(duì)于飲食積滯或情緒壓力導(dǎo)致的消化不良,適量飲用陳皮酒可幫助恢復(fù)胃腸蠕動(dòng)功能。
陳皮中的揮發(fā)油和橙皮苷等成分經(jīng)酒精萃取后,祛痰效果更顯著。對(duì)寒濕咳嗽、痰白黏稠的情況,飲用陳皮酒能稀釋呼吸道分泌物,減輕夜間嗆咳。慢性支氣管炎患者冬季飲用可預(yù)防癥狀加重。
陳皮所含的檸檬烯和川陳皮素能刺激消化液分泌,泡酒后生物利用度提高。餐后飲用20-30毫升可加速脂肪分解,改善因暴飲暴食導(dǎo)致的胃部飽脹感,但胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹飲用。
陳皮中的黃酮類物質(zhì)與酒精協(xié)同作用,可抑制腸道膽固醇吸收。長(zhǎng)期適量飲用有助于降低低密度脂蛋白水平,但需配合運(yùn)動(dòng)鍛煉,每日飲用量不宜超過(guò)50毫升。
陳皮酒對(duì)金黃色葡萄球菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用,外用可處理輕度皮膚感染。用棉簽蘸取涂抹蚊蟲(chóng)叮咬處,能緩解紅腫瘙癢,但皮膚破損時(shí)禁用。
飲用陳皮酒需注意控制量,每日30-50毫升為宜,高血壓患者應(yīng)慎用。建議選擇三年以上新會(huì)陳皮與40度左右純糧酒浸泡,密封避光保存三個(gè)月后飲用效果更佳。服用西藥期間應(yīng)間隔2小時(shí)再飲用,避免影響藥效。若出現(xiàn)口干舌燥等上火癥狀,可搭配菊花茶飲用中和燥性。孕婦、酒精過(guò)敏者及肝病患者禁止服用。
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