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白果干了能不能吃

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一般情況下，如果白果干了，但沒有發(fā)生變質(zhì)、發(fā)霉，一般能吃；如果白果干了，同時(shí)還伴有變質(zhì)、發(fā)霉，則不能吃。具體分析如下：

1.能吃：白果放久了變干，若保存得當(dāng)，沒有變質(zhì)，通常能吃。白果干了通常是白果內(nèi)的水分蒸發(fā)、流失。若以正確的方式存儲(chǔ)，白果沒有變質(zhì)，其功效也沒有發(fā)生較大變化，營養(yǎng)物質(zhì)保留良好，可以正常被身體吸收利用。

2.不能吃：若存儲(chǔ)方式不當(dāng)，如高溫、外包裝出現(xiàn)破損，白果可能會(huì)被真菌、細(xì)菌污染，產(chǎn)生變質(zhì)的情況，可能會(huì)出現(xiàn)顏色變黑、外皮有霉菌等情況。食用后可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適，嚴(yán)重者可能引起胃腸道炎癥，對(duì)身體產(chǎn)生危害，此時(shí)白果不能吃。

白果的食用應(yīng)適量，在食用白果時(shí)應(yīng)注意白果的品質(zhì)是否正常。若食用后身體出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)前往正規(guī)醫(yī)院，然后接受檢查和治療。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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