哮喘患者飲食需注意避免誘發(fā)過(guò)敏的食物,優(yōu)先選擇富含抗炎成分的食材。主要有避免生冷刺激食物、控制高鹽飲食、減少易致敏食物、增加Omega-3脂肪酸攝入、補(bǔ)充維生素D等。
冷飲、冰品或辛辣食物可能刺激氣道黏膜,導(dǎo)致支氣管收縮。哮喘患者食用后易誘發(fā)咳嗽、胸悶等癥狀。建議選擇溫?zé)岬牧髻|(zhì)食物如小米粥、南瓜湯,烹調(diào)時(shí)少用辣椒、芥末等刺激性調(diào)料。
高鈉飲食可能加重氣道高反應(yīng)性。每日食鹽攝入量建議控制在5克以?xún)?nèi),避免腌制食品、加工肉制品等高鹽食物??墒褂孟悴?、檸檬汁等天然調(diào)味料替代部分食鹽。
牛奶、雞蛋、海鮮、堅(jiān)果等常見(jiàn)過(guò)敏原可能誘發(fā)哮喘發(fā)作。建議通過(guò)食物日記排查個(gè)體敏感食材,急性發(fā)作期需嚴(yán)格規(guī)避已知過(guò)敏食物。對(duì)不確定是否過(guò)敏的食物可進(jìn)行醫(yī)學(xué)檢測(cè)。
深海魚(yú)、亞麻籽、核桃等富含的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用。每周食用2-3次三文魚(yú)或鯖魚(yú),每日適量堅(jiān)果補(bǔ)充,有助于減輕氣道炎癥反應(yīng)。烹調(diào)建議采用清蒸、燉煮等低溫方式。
維生素D缺乏與哮喘嚴(yán)重程度相關(guān)。可通過(guò)食用香菇、蛋黃、強(qiáng)化乳制品等補(bǔ)充,適當(dāng)曬太陽(yáng)促進(jìn)體內(nèi)合成。嚴(yán)重缺乏者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素D3軟膠囊等補(bǔ)充劑。
哮喘患者需建立規(guī)律的飲食習(xí)慣,每日少量多餐避免過(guò)飽,餐后保持直立姿勢(shì)。注意記錄飲食與癥狀的關(guān)聯(lián)性,發(fā)作期選擇易消化的軟質(zhì)食物。保持室內(nèi)空氣流通,烹飪時(shí)使用抽油煙機(jī)減少油煙刺激。定期監(jiān)測(cè)肺功能,隨身攜帶應(yīng)急藥物,出現(xiàn)呼吸急促、持續(xù)咳嗽等癥狀時(shí)及時(shí)就醫(yī)。日常可適量飲用溫蜂蜜水或羅漢果茶潤(rùn)喉,避免含糖飲料。維持適宜體重,肥胖患者需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下控制熱量攝入。
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