奶粉結(jié)塊變硬后是否還能喝需根據(jù)結(jié)塊程度和原因判斷。輕微結(jié)塊且無異味的奶粉通??梢燥嬘?,但嚴重結(jié)塊或伴有霉變的奶粉不建議繼續(xù)使用。
奶粉輕微結(jié)塊多因儲存環(huán)境潮濕導(dǎo)致,若結(jié)塊松散易碎、顏色氣味正常,說明未發(fā)生變質(zhì),可篩除結(jié)塊后使用。此類情況通常不影響營養(yǎng)價值,但需盡快用完并改善儲存條件。奶粉嚴重結(jié)塊或出現(xiàn)霉斑、酸敗味時,表明已受潮變質(zhì)或滋生微生物。此時蛋白質(zhì)和脂肪可能已氧化分解,繼續(xù)飲用可能引發(fā)胃腸不適。尤其嬰幼兒消化系統(tǒng)脆弱,家長需立即停止使用此類奶粉。
日常儲存奶粉時應(yīng)將罐體密封置于陰涼干燥處,開封后最好在1個月內(nèi)用完。取用奶粉時保持勺具干燥,避免水汽進入罐內(nèi)。若發(fā)現(xiàn)奶粉結(jié)塊,可先取少量用溫水沖調(diào)觀察溶解度和氣味,出現(xiàn)懸浮物或異味則禁止飲用。建議定期檢查庫存奶粉狀態(tài),優(yōu)先使用臨近保質(zhì)期的產(chǎn)品,避免長時間存放導(dǎo)致品質(zhì)下降。
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