蓮子具有補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神、益腎固精等功效,主要用于脾虛泄瀉、心悸失眠、遺精帶下等癥狀。
蓮子含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),能增強(qiáng)脾胃功能,改善脾虛引起的慢性腹瀉。常與山藥、茯苓配伍用于脾胃虛弱者的食療調(diào)理。
蓮子芯所含生物堿具有鎮(zhèn)靜作用,可調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng),緩解焦慮失眠。臨床多與酸棗仁、柏子仁同用治療心腎不交型失眠。
蓮子通過(guò)補(bǔ)益腎氣改善腎虛引起的遺精、滑精,常配伍芡實(shí)、金櫻子用于男性腎氣不固證。其固澀作用對(duì)女性白帶過(guò)多也有改善效果。
蓮子多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老。實(shí)驗(yàn)表明其提取物對(duì)肝損傷有保護(hù)作用,適合中老年人日常保健食用。
蓮子多糖可促進(jìn)胰島素分泌,輔助控制餐后血糖升高。糖尿病前期人群可適量食用,但已確診者需遵醫(yī)囑控制攝入量。
蓮子可煮粥、燉湯或制作甜品,每日食用量以15-30克為宜。脾虛便溏者宜去芯食用,心火旺盛者應(yīng)慎用蓮子芯。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,發(fā)霉變質(zhì)蓮子不可食用。服用降糖藥物者需監(jiān)測(cè)血糖變化,過(guò)敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試。
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