癌癥晚期患者可適量食用高蛋白食物如魚肉、蛋類,也可遵醫(yī)囑使用營養(yǎng)補充劑如腸內營養(yǎng)粉劑、蛋白粉等。建議結合臨床營養(yǎng)師指導制定個性化飲食方案。
魚肉富含優(yōu)質蛋白及Omega-3脂肪酸,有助于維持肌肉量并減輕炎癥反應。選擇鱈魚、鱸魚等低脂魚類更易消化,建議清蒸或燉煮方式烹飪,每日攝入量控制在100-150克。
雞蛋提供完整蛋白質和卵磷脂,適合體質虛弱者吸收??刹捎盟蟮?、蛋羹等軟質形態(tài),避免油炸做法。合并膽囊疾病時需減少蛋黃攝入。
西藍花含蘿卜硫素等抗癌物質,其膳食纖維可改善便秘。建議焯水后切碎食用,胃腸道功能較弱者可制成菜泥。十字花科蔬菜每日攝入200克為宜。
燕麥的β-葡聚糖能調節(jié)免疫功能,緩慢釋放的碳水化合物有助于穩(wěn)定血糖。優(yōu)先選擇即食燕麥片,煮成糊狀后加入牛奶或蜂蜜調味。
香蕉含鉀離子和果糖,能快速補充能量并預防化療引起的低鉀血癥。選擇成熟無斑點的果實,合并糖尿病時需控制單次食用量為半根。
適用于吞咽困難患者,提供均衡的碳水化合物、蛋白質及微量元素。常見產品如整蛋白型腸內營養(yǎng)劑,需用溫水沖調,注意避免濃度過高引發(fā)腹瀉。
乳清蛋白粉有助于糾正負氮平衡,改善低蛋白血癥。需與主治醫(yī)生確認腎功能狀況后使用,每次10-15克溶于流質中服用,避免與某些化療藥同服。
補充化療導致的維生素缺乏,選擇包含維生素B族和維生素D的劑型。存在口腔潰瘍時可碾碎拌入食物,脂溶性維生素需隨餐服用以提高吸收率。
調節(jié)抗生素相關腸道菌群失衡,優(yōu)選雙歧桿菌三聯(lián)活菌散等含多種菌株的產品。存儲需避光冷藏,服用時水溫不超過40攝氏度以保持活性。
用于改善惡病質引起的食欲不振,需嚴格按腫瘤科醫(yī)囑使用。可能引發(fā)血栓風險,服藥期間需監(jiān)測下肢水腫情況,合并高血壓患者慎用。
癌癥晚期飲食需根據(jù)治療階段動態(tài)調整,接受放療期間應增加抗氧化食物攝入,化療后白細胞減少時須保證食物滅菌。家屬準備食物前需徹底洗手消毒,餐具每日煮沸處理。若出現(xiàn)進食后嘔吐或腹瀉加重,應及時記錄癥狀并聯(lián)系營養(yǎng)科調整方案。日??缮倭慷嗖?,餐間補充特殊醫(yī)學用途配方食品,保持室內就餐環(huán)境安靜舒適有助于提升進食意愿。
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