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高麗參和紅參的區(qū)別,你了解嗎

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高麗參和紅參在原料來源、炮制工藝、外觀性狀及功效側(cè)重上存在區(qū)別。

高麗參主產(chǎn)自朝鮮半島,選用特定年限的參體經(jīng)蒸汽蒸制后干燥成型,質(zhì)地相對(duì)堅(jiān)實(shí),表面呈現(xiàn)淡黃褐色,橫切面可見菊花紋特征,其性質(zhì)偏于溫和,補(bǔ)氣固脫效果較為突出,適用于元氣虛損所致的氣短乏力及體虛欲脫。紅參的原料多選用中國東北地區(qū)的園參,經(jīng)過高溫蒸汽蒸制后色澤轉(zhuǎn)為紅棕色,質(zhì)地變得硬脆,斷面呈半透明角質(zhì)樣,其溫補(bǔ)特性更為顯著,在回陽救逆方面作用較強(qiáng),常用于陽虛肢冷及脈微欲絕的改善。兩者在加工過程中均通過熱處理改變?cè)谐煞?,但紅參的蒸制溫度與時(shí)長通常更高,使其部分皂苷成分發(fā)生轉(zhuǎn)化,形成特有成分。在適用人群方面,高麗參更適合氣陰兩虛伴有燥熱表現(xiàn)者,紅參則更適宜純陽虛寒體質(zhì)人群。

選擇時(shí)需結(jié)合自身體質(zhì)特點(diǎn),氣虛兼有輕微虛火者適宜高麗參,而陽虛寒盛明顯者宜選紅參。食用時(shí)避免與蘿卜、濃茶同服,防止影響補(bǔ)益效果。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處,防止受潮變質(zhì)。服用期間若出現(xiàn)口干咽痛等不適,應(yīng)暫停使用并咨詢中醫(yī)師意見。日常調(diào)理可搭配適量瘦肉或雞肉燉煮,以增強(qiáng)補(bǔ)養(yǎng)效果。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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