玫瑰、菊花、檸檬可以一起泡茶,三者搭配具有疏肝解郁、清熱明目、生津開(kāi)胃的功效,適合日常養(yǎng)生飲用。
玫瑰花性溫,含有揮發(fā)油和黃酮類(lèi)物質(zhì),能緩解情緒焦慮和經(jīng)期不適,與菊花搭配可中和寒熱屬性。菊花富含菊苷和維生素,具有抗炎護(hù)眼作用,檸檬的有機(jī)酸和維生素C能促進(jìn)菊花中黃酮類(lèi)物質(zhì)的溶出。檸檬皮中的檸檬烯與玫瑰香氣協(xié)同,可增強(qiáng)茶飲的芳香氣味,同時(shí)檸檬酸能抑制菊花可能的苦澀感。三者混合沖泡時(shí)建議水溫控制在80-90℃,避免高溫破壞檸檬維生素C,浸泡時(shí)間以3-5分鐘為宜。體質(zhì)虛寒者可減少菊花用量,胃酸過(guò)多者建議餐后飲用,糖尿病患者需注意不加糖。
飲用時(shí)建議選擇無(wú)硫熏制的干燥玫瑰花冠、胎菊或杭白菊,新鮮檸檬切片前需用鹽搓洗表皮去除蠟質(zhì),每日飲用1-2杯為宜,長(zhǎng)期飲用者每周可間隔1-2天。經(jīng)期女性可增加玫瑰比例減少菊花用量,夏季可冷藏后飲用,冬季宜熱飲,避免與含鐵劑藥物同服以免影響吸收。出現(xiàn)腹瀉或胃部不適時(shí)應(yīng)停用,孕婦飲用前需咨詢(xún)醫(yī)師意見(jiàn)。
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