草根通常指植物的地下部分，在中醫(yī)藥和民間食療中有多種應(yīng)用方式，主要有藥用配伍、煎湯代茶、外敷患處、食療燉湯、泡酒飲用等。
1、藥用配伍
草根常與其他中藥材配伍使用，如白茅根配蘆根可清熱生津，用于肺熱咳嗽。葛根配伍柴胡能解肌退熱，治療感冒發(fā)熱。需在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)辨證使用，避免自行搭配導(dǎo)致藥效沖突或不良反應(yīng)。
2、煎湯代茶
單一草根煎水飲用是常見方式，如蒲公英根煮水有助于清熱解毒，魚腥草根煎湯可緩解咽喉腫痛。建議每次取10-15克干燥根莖，加水煮沸后小火煎煮20分鐘，晾至適宜溫度飲用，連續(xù)服用不宜超過7天。
3、外敷患處
新鮮草根搗爛外敷可處理外傷，如紫花地丁根搗碎敷于疔瘡初起處，白芨根汁液涂抹可促進(jìn)小傷口愈合。使用前需清潔患處，過敏體質(zhì)者應(yīng)先在小范圍皮膚測試，出現(xiàn)紅腫瘙癢應(yīng)立即停用。
4、食療燉湯
部分草根可作為藥膳原料，如黨參根燉雞湯補(bǔ)中益氣，牛蒡根排骨湯有助于通便利尿。根莖類食材需充分清洗去除泥沙，燉煮時(shí)間控制在1-2小時(shí)，陰虛火旺者不宜過量食用溫補(bǔ)類根莖。
5、泡酒飲用
具有活血功效的草根可用于藥酒浸泡，如丹參根泡酒有助于改善血液循環(huán)，刺五加根酒能緩解疲勞。建議選用50度以上純糧酒，浸泡比例1：10，密封存放30天后每日飲用不超過50毫升，高血壓患者禁用。
使用草根時(shí)需注意來源安全性，避免采集污染區(qū)域的野生根莖。藥用類草根應(yīng)通過正規(guī)渠道購買經(jīng)炮制處理的產(chǎn)品，食療應(yīng)用需控制頻次與用量。特殊體質(zhì)人群及慢性病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不良反應(yīng)需立即停用。保存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處，防潮防蛀，新鮮根莖建議冷藏并在3天內(nèi)使用完畢。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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