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榆錢花的好處與功效

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榆錢花具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、輔助降血壓等功效，適量食用有助于補(bǔ)充膳食纖維和維生素。榆錢花是榆樹的翅果，可鮮食或入藥，主要含有黃酮類、多糖等活性成分。

1、清熱解毒

榆錢花性微寒，對(duì)風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、口干舌燥有一定緩解作用。其含有的綠原酸等成分能抑制炎癥因子釋放，適合春夏季節(jié)泡水飲用。脾胃虛寒者需避免空腹食用。

2、潤(rùn)腸通便

榆錢花富含膠質(zhì)和膳食纖維，能吸收水分軟化糞便，改善功能性便秘?？纱钆浞涿壅{(diào)服增強(qiáng)效果，但腸梗阻患者禁用。建議每日食用鮮品不超過(guò)50克。

3、輔助降壓

榆錢花中的蘆丁、槲皮素等黃酮類物質(zhì)能擴(kuò)張血管，對(duì)原發(fā)性高血壓有輔助調(diào)節(jié)作用。高血壓患者可將其與決明子配伍代茶飲，但不能替代降壓藥物。

4、抗氧化

榆錢花多糖具有清除自由基的作用，能延緩細(xì)胞氧化損傷。其抗氧化活性相當(dāng)于常見漿果類水果的30%-50%，適合中老年人作為膳食補(bǔ)充。

5、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

每100克鮮榆錢花含維生素C約25毫克、鈣120毫克，高于多數(shù)綠葉蔬菜。其蛋白質(zhì)中含有人體必需的8種氨基酸，可作為春季時(shí)令野菜補(bǔ)充微量元素。

新鮮榆錢花需用鹽水浸泡10分鐘去除雜質(zhì)，虛寒體質(zhì)者建議炒熟后食用。出現(xiàn)過(guò)敏癥狀如皮膚瘙癢應(yīng)立即停用。慢性病患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)師，避免與華法林等抗凝藥物同服。日?？芍谱饔苠X花餅、涼拌菜等，每周食用2-3次為宜。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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