胃穿孔手術(shù)后需遵循流質(zhì)飲食→半流質(zhì)飲食→軟食→普食的漸進(jìn)式飲食方案,術(shù)后1-3天以米湯、藕粉等流食為主,3-7天可嘗試雞蛋羹、爛面條等半流食,7-14天逐步過(guò)渡至軟爛米飯、蒸魚(yú)等軟食,14天后根據(jù)恢復(fù)情況調(diào)整至普通飲食。
術(shù)后早期胃腸功能未完全恢復(fù),流質(zhì)飲食能減少消化負(fù)擔(dān),避免刺激手術(shù)創(chuàng)面。米湯含少量碳水化合物可提供基礎(chǔ)能量,藕粉具有黏膜保護(hù)作用。過(guò)渡至半流質(zhì)階段需觀察腹脹、嘔吐等反應(yīng),雞蛋羹提供優(yōu)質(zhì)蛋白促進(jìn)組織修復(fù),爛面條需煮至軟爛無(wú)硬芯。軟食階段可增加清蒸魚(yú)肉、豆腐等低脂高蛋白食物,避免粗纖維蔬菜。普食恢復(fù)期仍須忌辛辣、油炸、堅(jiān)硬及產(chǎn)氣食物,每餐控制在200-300克,每日5-6餐為宜。術(shù)后2個(gè)月內(nèi)禁止飲酒、濃茶、咖啡等刺激性飲品。
胃穿孔術(shù)后飲食需配合少食多餐原則,餐后保持30分鐘坐位姿勢(shì)?;謴?fù)期出現(xiàn)腹痛、黑便需立即復(fù)診。長(zhǎng)期需避免暴飲暴食,高鹽腌制品及過(guò)燙食物。建議術(shù)后1個(gè)月復(fù)查胃鏡評(píng)估愈合情況,3個(gè)月內(nèi)避免劇烈運(yùn)動(dòng)及重體力勞動(dòng)。
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