產(chǎn)婦催乳豬蹄湯可通過燉煮豬蹄搭配通草、花生等食材制作,有助于促進乳汁分泌。豬蹄富含膠原蛋白和脂肪,通草具有通乳功效,花生能補充優(yōu)質(zhì)蛋白,適合產(chǎn)后氣血不足、乳汁分泌少的產(chǎn)婦適量食用。
豬蹄需焯水去腥后與通草10克、花生50克、生姜3片一同放入砂鍋,加清水沒過食材,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時至豬蹄軟爛。湯色乳白后加少量食鹽調(diào)味,撇去表面浮油。每周飲用2-3次為宜,哺乳期乳腺炎發(fā)作時應暫停食用。陰虛火旺體質(zhì)產(chǎn)婦可能出現(xiàn)口干舌燥,可減少姜片用量或加入枸杞15克調(diào)和。豬蹄湯應現(xiàn)煮現(xiàn)喝,冷藏后需重新加熱煮沸,避免脂肪凝固影響吸收。
哺乳期飲食需注意營養(yǎng)均衡,除豬蹄湯外可搭配鯽魚豆腐湯、酒釀蛋花湯等食療方。保持每日飲水2000毫升以上,適量進食核桃、芝麻等堅果。哺乳前后用熱毛巾敷乳房并按摩膻中穴,穿著寬松哺乳內(nèi)衣。若持續(xù)乳汁不足或出現(xiàn)乳房硬塊疼痛,應及時到產(chǎn)科或乳腺科就診評估。
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