乳腺癌患者飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡，避免高脂高糖食物，可適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維及抗氧化食物攝入。主要飲食原則包括控制雌激素相關(guān)食物、補(bǔ)充抗癌營(yíng)養(yǎng)素、維持適宜體重、減少加工食品攝入、避免酒精等刺激性飲品。
1、控制雌激素相關(guān)食物
避免攝入含外源性雌激素的蜂王漿、雪蛤等補(bǔ)品，減少紅肉及動(dòng)物脂肪攝入。大豆類食物可適量食用，其中的植物雌激素具有雙向調(diào)節(jié)作用。慎用可能干擾內(nèi)分泌的塑料包裝食品。
2、補(bǔ)充抗癌營(yíng)養(yǎng)素
每日保證500克以上新鮮蔬菜水果，優(yōu)先選擇西藍(lán)花、胡蘿卜等十字花科蔬菜。適量食用三文魚、亞麻籽等富含ω-3脂肪酸的食物?？勺襻t(yī)囑補(bǔ)充維生素D3滴劑或鈣劑。
3、維持適宜體重
通過(guò)計(jì)算BMI控制在18.5-23.9范圍，避免肥胖導(dǎo)致的雌激素水平升高。選擇糙米、燕麥等低升糖指數(shù)主食，采用蒸煮等健康烹飪方式。治療期間體重下降明顯時(shí)可使用全營(yíng)養(yǎng)配方粉補(bǔ)充。
4、減少加工食品
限制腌制、熏烤食品中亞硝酸鹽攝入，避免含反式脂肪酸的人造奶油。閱讀食品標(biāo)簽，控制每日添加糖攝入不超過(guò)25克。優(yōu)先選擇新鮮食材自制餐食。
5、避免刺激性飲品
嚴(yán)格戒酒，酒精會(huì)干擾藥物代謝并增加復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。限制每日咖啡因攝入不超過(guò)200毫克。治療期間出現(xiàn)口腔潰瘍時(shí)應(yīng)避免酸性果汁刺激。
乳腺癌患者需建立規(guī)律飲食習(xí)慣，每日分5-6餐少量多餐，治療期間出現(xiàn)惡心嘔吐時(shí)可嘗試生姜茶緩解癥狀。術(shù)后康復(fù)期應(yīng)保證每日60-80克蛋白質(zhì)攝入，優(yōu)先選擇魚肉、雞胸肉等易消化蛋白。注意監(jiān)測(cè)血常規(guī)指標(biāo)，出現(xiàn)白細(xì)胞降低時(shí)需加強(qiáng)食物滅菌處理，所有蔬果應(yīng)徹底清洗去皮，肉類需充分加熱至全熟狀態(tài)。保持適度運(yùn)動(dòng)結(jié)合飲食管理，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)有助于改善預(yù)后。定期與主治醫(yī)師及臨床營(yíng)養(yǎng)師溝通調(diào)整飲食方案，避免盲目進(jìn)補(bǔ)或過(guò)度忌口。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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